کارني ګیساډا معنی لري چې په اسپانوی کې "غوښه شوی غوښه"، مګر ساده ژباړه دا ډوډۍ عدالت نه کوي. حتی د ډوډۍ تر ټولو سخته کښت به د ډومینیک سټیټ ټیټ، ورو ورو سمدستي عمل سره توپیر ولري. د سبزيجاتو جوسونه په ګرمو چټيو کې کښت کوي چې مزيدار دي، د ژمي په ژمي کې د بشپړ او ګرمې ډوډۍ چمتو کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون زیتون
- د 2 انچ غوټیو کې دوه پونډه غوښین غوښین غوښه کښت کړئ
- یو لوی کیوبینیل یا شنه غوټ مرچ، تخم شوی او کټ شوی
- 4 ajises dulces، وړې مرچۍ، تخمونه او کټ شوي
- یو لوی پیاز، چټکی او کټ شوی
- 4 د لرګو لبنان، پرانیستل شوي او کټ
- دوه جامونه کټریټ پاڼې کټ شوي
- 2 پاڼي د سپینې سرې سره مینځ ته راځي
- یو چاچون وچ شوی اوسیګون
- 1/2 د کپ ټایټټو چټک
- 2 بڼ پاڼې
- د چرګانو مالګې
- 3 لوی ګازونه، پرانیستل شوي او کټ
- یو 15 آون کولی شي میوه شي
- 1/2 پونډ آلو، پاکیدل او ډیریدل
- د هسپانوي pimento-stuffed زیتون
- د توغیو کپسونه
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- براون د زیتون غوړ کې د غوږ غوښه د لوی سوپ لوټ په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه پورته کوي.
- د راتلونکو لسو اجزاوو اضافه کړئ: کیوباین مرچ ، اګیس ډلوس ، پیاز، لیلین، سلنټرو، سرکا، اګګانو، د روميانو چټک، د بڼو پاڼو او مالګې.
- د حرارت درجه منځنۍ ټیټه او د یو ساعت لپاره ضربه کړئ. د سبزيجاتو او د توږو د چرګانو جوس بايد په يو موټرو کڅوړو ککړ شي. تاسو کولی شئ لږ اوبه اضافه کړئ که چیری چاسی ډیره ګرمه شی.
- تودوخه یو ساعت وروسته منځ ته ورسوئ. د اوو اخرو عناصرو اضافه کړئ: گاجر، مڼه، کچالو، زيتون، کیپ، مالګه، او مرچ د چک لپاره.
- د تودوخې د پیل کولو په وخت کې د تودوخې اندازه کمه کړئ. د یو ساعت لپاره د ټیټه تودوخی په توګه پخلی کول دوام ومومئ.
لارښوونې او تغیرات
- يواځی د ډوډی خدمت وکړی یا سپینی وريجی ، توقیفونه او یو لندبل سلاد سره .
- د خوړونکو غوښونو غوښه لکه د بې وزلو غوښینه چک د دې ترکیب لپاره ښه ده. هیڅ امکان شتون نلري کله چې ستاسې په خولې کې دا ډک نه وي.
- دجیس ټوټې کوچنۍ مرچ مرچ دي. تاسو کولی شئ دوی په اسپانیه او لاتیني امریکایی بازارونو کې پیدا کړئ. که تاسو په سیمه ایزه توګه ستاسو لپاره شتون نلري تاسو کولی شئ دوی پریږدی، یا د pimientos ځای ونیسئ.
- دا د غوښينو غوږ په روايتي ډول د پخلي په کښت کې تيار شوی دی چې د کلدارو په نامه يادېږي ، مګر تاسو کولی شئ د هر ډول درندې کيبل څخه کار واخلئ.
- د پورترو ریکیک ټچ لپاره، د سپینو دوه چنده چرګانو د دوه ټوټو لوبو سوفرتو، د روميانو مرچ - لیلس-پیاز-هیب ساس سره بدله کړئ. تاسو کولی شئ په ډیرو لویو بازارونو کې سوفرتو ومومئ.
- د کارین ګیګاډا ځینې سیمه ایز نسخې د غوښي په ځای د چرګانو یا مرغۍ څخه کار اخلي . تاسو تجربه کولی شئ چې ستاسو کورنۍ د غوره خوښې خوښ یا د هغه څوک ځای په ځای کولو لپاره چې د غوښینو خواړه نه خوښوي غوره کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 566 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 135 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،460 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 54 g |