کلاسیکی پینکیکونه یوازې دا دي: کلاسیک. دا د غوره پینکیک لپاره یوازینۍ لارښوونې ده. مخکې له دې چې تاسو د غوره پایلو لپاره پیل کړئ د پینیکیک تجهیزاتو څخه ولولئ.
ترټولو مهم ټوک زه تاسو ته درکولای شم د اوړو په سمه اندازه اندازه کول. ډیر ډوډۍ به ډیر درانه، پنبه پینکیک جوړ کړي. د غنمو په شا کیږدۍ سره غنمو وخورئ. د اندازه کولو کپ یې په اوړو کې نده کړئ؛ تاسو کولی شئ په سلو کې 25 فیصده ډوډۍ ترلاسه کړئ.
د میګل شربت او مکھن سره دا پینکیک خدمت وکړئ. که څه هم، زه غواړم خپل د پینکیکانو سره په پاخه شوي شکر او میو سره وخورم.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه غوړي وړه
- 3 چټۍ شکر
- 1 1/2 ټپونو بکس پاؤډ
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 1/2 د شیدو شیدې
- 1/2 د پیسو رڼا کریم (یا د خړوبولو شیدو)
- 2 هګۍ
- 3 چټکی مکھن (خټکی)
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه لوی کڅوړه کې اوړو، شکر، د پکاو کڅوړه، د کڅوړې سوډا، او مالګې سره یوځای کیږي. د تار د لرې کولو سره تر هغه پورې چې تر سره شي.
په وړو کڅوړه کې، تر هغې پورې چې شیخ شیدو، کریم، هګیو، او پخه میټرو سره مینځ ته راځی. د اوړو مخلوط ته اضافه کړئ او تر هغه وخته چې ګډ شي. د پوښ بیټرۍ او د 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
پداسې حال کې چې بیټرۍ ولاړ وي، یو ګیډیټ 350 درجو ته تودوخه F. په ګړندي توګه د ټوپۍ مکھن سره په ګړندي ګولۍ وخورئ.
کله چې د اوبو کموالی کله چې په ګولۍ باندې غورځول کیږي، د 1/4 پیسو اندازه وکاروي ترڅو د څلورو حلقو بټرونه په ګولۍ وويشي.
تر هغه پورې چې کنګونه وچه وي او بلبلونه په فټ کې پیل شي، تقریبا 2-4 دقیقو وخت ونیسي. پینکیکونه وخورئ او په دویمه لوري کې د 1-2 دقیقو لپاره پخپله د سرو زرو پورې تر سره کړئ. د پینکیک دویمه برخه به هیڅکله د لومړنۍ په څیر نصواري نه وي ترلاسه کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 165 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 68 ملی ګرامه |
| سوډیم | 375 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |