سپک شوي سیوج د دې خوند لوبغالو خوندور کوي، د هام ساکس، لشین، او مختلف ډوله بوټو سره. د سپکیر لوبیا لپاره اضافی سینین اضافه کړئ، یا د مسالې او مسالې اندازې سایج څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ وچ شوی لوبیا
- 1 1/2 پونډه سګرټ سایج (په ټوټو کې کموالی)
- 1 هام هاک (یا هام هډو)
- 1 cup پیاز (کټوال)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- د چرګانو وچې تیمم
- د چرګانو تور تور مرچ (تازه ځمکه)
- 1/2 د ککړ سیسټم
- 1/8 کڅوړه کیڼین مرچ
- د خوند خوله
- 3 غوړي چې سپینې وریجې شوي (تازه شوي پکا شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- شپې خواړه د شپې په سر کې.
- وچ کړئ او لوبیا په لوی لوټ یا هالینډي تڼیو کې وساتئ.
- تازه سیسټم اضافه کړئ، د سایج او حام، پیاز، لہز، تیم، مرچ، سیس او سینین سره. د منځنۍ لوړه تودوخې لوړولو لپاره راوړل.
- منځنۍ سطحه تودوخه تودوخه کم کړئ، پوښ کړئ او وچکئ تر څو چې لوبیا داوطلبۍ وي، او که اړتیا ورته وي نو د اوبو د وچولو څخه ډډه وشي. دا به د 2 نه تر 3 ساعته وخت ونیسي.
- د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. هډو هډو هډوکي.
- د مخلوط او میش څخه 1/4 غوښین لوبیا لرې کړئ. د هالنډ تڼۍ ته بیرته ستنیدل او ټکان
- 15 دقیقې سمبال کړئ.
- د تودوخه وریجو څخه ډډه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 818 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 127 ملی ګرامه |
| سوډیم | 856 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 89 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 42 g |