دا خوندور سوپ چې د زرغون د دوبی ډبرو سره جوړ شوی و، کولی شي د زکچې سره هم ترسره شي. په دې ترکیب کې یو زر ژورو کرکیکیک یا مستقیم غاړې ویجاړ کړئ، یا یوازې د اوړي د نورو تودوخې په اړه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه د ژمي دوبی ډبروش
- دوه چټک پوړونه
- 1 منځنی پیاز، مینځل شوی
- 1/4 نیبو، مینځل شوي تخمونه، تخمونه ایستل شوي دي
- 1/4 غوړ وړه
- 6 غوړي د چرګانو ورور یا سبزیج ورور
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو سپینه مرچ
- د تازه غوټی څخه تر 3 پورې 4 ګرامه یا د ځمکی غذایی توکی ډیریږی
- 1 کپ سخت کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوړي موسم ډک او ټنډ کړئ. غوټۍ، که چیرې وغواړئ د ګرشش لپاره 8 ډیری ډیری سلیزی ټوټې زیرمه کړئ.
- په یو لوی سټینpan کې، مکھن وخورئ؛ په پیاوړي توګه پیاز پیاز او نیبو تر هغه وخته چې پیاز پیاوړی وي. د اوړو سره ژاڅوئ او ورو ورو خوند واخلئ، تر هغه وخته چې د اوړو جذب شي. په چټکی توګه د چرګانو ورور علاوه کړئ، بیا وروسته ټوټه ټوټه، مالګه او مرچ. د یو ساعت لپاره سمر.
- د پیرو سوپ په مخلوط یا خوړو پروسیسر کې . نټیم شامل کړئ
- خالص سوپ بیرته په saucepan کې وساتئ. په کریم کې ویش او د تودوخه تر ګرمۍ پورې پخپله ککړ کړئ. سوپ ته د زیان رسولو اجازه مه ورکوئ.
- سوپر ګرنش د سپکو سکواش لرونکو سلنو یا منډو پاریسین پنیس سره، که وغواړئ. یا، د وړو کڅوړو، اډو، یا چینو سره کمشش.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 216 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 725 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |