دا د سست ساکر لپاره جوړ شوی آسانه او خورا ښه چک کټیر دی، د آلو او شیدو سره جوړ شوی، لږ بیکن یا مالګې کوچ، او د کنډوالو ککړ شوي کلیمونه. کورني جوړښت د چوتو ډک او اطمینان ورکوي.
د ونې لپاره د شیدو جوس رسه غوره انتخاب دی، مګر د اوبو یا چرګانو زیرمه کیدی شي کارول شي. که تاسو په سوپ کې د نم لرونکو یا کم سوډیم چرګ وروڼو څخه کار واخلئ، نو تاسو اړتیا لرئ چې د مالګې په ځای بیرته پرې کړئ. د مالګې یوه کوچنۍ برخه اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ تر څو چې د ذایق لپاره ترسره شوی نه وي او نور اضافه شي، اړتیا وي.
دا خورا مشهور شهرت دی او زموږ د تیرو بیاکتنې سیسټم لاندې د درجن پنځلسو ستورو بیاکتنې سره. یو لوستونکی لیکلي چې هغې کار ته واخیست او هلته پاتې کیدل نه و. که تاسو د پوټ لوک لپاره واخلئ، د نسخې څو کاپۍ واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 4 (6 1/2 oz.) د کانس کڅوړی کڅوړی د جوس سره
- 6-8 منډې د مالګې لوې او بیکن، ډک شوي
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 6 څخه تر 8 متوسطه کچالو، پاکه شوي او کیوب شوی
- د 3 کپ اوبو (د ټولو یا جز د جوس څخه د غوره ذائق لپاره کار واخلئ)
- 3 1/2 د تیپاس مالګې، یا چک کول
- 1/4 چږو مرچ
- 4 پيالې
- نیم نیمایي کریم یا شیدې
- د چرګانو 4 کڅوړې
دا څنګه جوړ کړئ
- که اړتیا وي، نو کلیمونه یې د کڅوړو شکلونو ته وګرځوئ یا ټوټه کړئ.
- په سکیلټ کې، د سرو زرو مالګو یا بیکین او پیاز تر زر زرو پورې خړوب کړئ؛ سیند خړوب کړئ او د پوټکي یا کټ شوي کلیم سره سست ککر ته د پوخ یا بیکار او پیاز اضافه کړئ.
- پیاز، آلو او اوبه اضافه کړئ، د سوډیم چرګانو ورور یا د کلیم جوس شامل کړئ. د چرګانو 2 مالګې زیات کړئ (که چیری تاسو د ورور کارول شوی وي) او د تازه تازه تور مرچ.
- پوښښ او د 3 نه تر 4 ساعتو پورې پټ کړئ یا تر هغه چې سبزيجات داوطلبي وي.
- د پخلی په وروستیو ساعتونو کې، د شيدو یوه پیاله جوړه کړئ یا نیمه نیمه د مرغومې څلور مرچۍ سره. د مرغی مخلوط او پاتې شیدو یا نیم نیمه سست ساکر ته وسوئ او مخلوط کړئ ترڅو مخلوط کړئ. په دې وخت کې، د موسمی مراسمو چک او مزایدل، د اړتیا په صورت کې نور مالګې زیاته کړه.
- هر هغه څوک چې د کټ تازه تازه اغوستل شوي ویش سره کار کوي او د مالګې، اوسیدو کڅوړو، یا د فرانسوي ډوډۍ ډوډۍ سره خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- پیاز سره د 1/2 ټوټې کڅوړې ټوکرۍ سره سکیلټ ته اضافه کړئ.
- د غوړ او کلوریزو د کمولو لپاره د مالګې لږ بکس یا بیک بیک استعمال کړئ. یا پخپله ډوډۍ د ډیزاین لام حام سره کړئ.
- کله چې پیاز او بیکن خړوب شوي او د یوې دقیقې دقیقې لپاره خوند واخلئ د کاش تازه تازه لیوه اضافه کړئ.
- د شتمني کڅوړو لپاره، د شیدې پر ځای نیمایي کارول.
- ځینې اضافي سټینټونه بیکل کړئ. د اضافه پکاو کښت ککړ کړئ او د بشپړ کڅوړی لپاره د ګرشش په توګه وکارول شي.
- د تازه کڅوړو کښت پر ځای، د ګرم شوي شنه پیاز پوټکي څخه کار واخلئ، نرمه پنیري ټوټې ټوټې شوې، یا هرچینې کڅوړې یې کولې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 434 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،125 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 29 g |