دودیز شیش کباب د پسونو سره جوړیږي. غوښه په کافی اندازه غوښه ونیسئ ترڅو ذائق په خرو کې واخلئ او ګرم او ګړندی یې وخورئ. دا واقعا یو کلاشین ډوډ دی چې د جوړولو ارزښت لري. د وريجو او یا تودوخې پیټیو څخه خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 څخه تر 2/1/2/1/1/2/1/2/1/2/2/2/2 د ورغیانو او میټرو (د اضافی غوړ او کڅوړو شمیر په انچ کی کیوب)
- 3 منځنۍ غوړ مرچ (مختلف رنګونه، د انچ انچ ټوټې کښینول)
- 1 لوی پیاز (سور، په انچ کې ټوټه ټوټه کړئ)
- د مارینډ لپاره:
- 1/3 کپ / 80 ملیونه. د زیتون غوړ
- 4 چرګان د نیبو جوس
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. مالګه (سمندر)
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. cumin
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. زړورتیا
- 1 کڅوړه / 5 میلیونه. تور مرچ
- ګرینش: د لیمو او غوږونو سیجونه
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په وړو پلاستيک یا ګلاس کڅوړه کې د ګنډو موادو مخلوط کړئ. د لرګو ټوټې ټوټې کړئ چې په خټکۍ سره یو غصب کنټرولر (په لوی لوی پوټکي کې بټ کار کوي). ټاس، مهر مهر، او د 2 نه تر 24 ساعتو لپاره ریفورم کړئ. څومره چې تاسو به ډیر ذائق خړوب کړئ غوښه به ترلاسه کړي.
د لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. د وریجو ورغی، پیاز او مرچ ټوټې په سکارو باندی او د ټوټو مداخله کول. د کباب ځای په ګرمۍ ځمکه کې ځای ونیسئ او د 7 څخه تر 8 دقیقو لپاره یې پاک کړئ، پاک شوي.
د ورته وخت لپاره د څلورو اړخونو څخه ډک کړئ، د 10 دقیقو لپاره. که چیری د مڼی قانع د ځانګړی پورته څخه ډیر لوی وي
.3 کله چې غوښتل شوي خواشیني ته کښل شي، د ګلاب څخه کبابونه لرې کړئ او د لیمو او لیم سلس سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 684 |
| ټول ټیټ | 50 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 187 ملی ګرامه |
| سوډیم | 931 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 50 ګرامه |