د کراکپوټ سرخ ګوبو او پیاز جوړو لپاره دا رنګ لرونکي خواړه ډک په بشپړه توګه د ایپل پوارک چپس یا د آسانې مرغۍ هرډول ترکیب سره. که تاسو غواړئ د دې مخلوط لپاره کټ مڼې اضافه کړئ.
زه د سره قوی ګوتو مینه لرم دا د شنه (یا سپینې) ګوبو په پرتله خوږه ده او داسې ښکلې رنګ لري، حتی د هغې پخېدو وروسته حتی. تاسو کولی شئ د کرابۍ کال ګرد په کراجۍ کې وپلټئ. دا دومره قیمتي سبزیج دی، او دا ستاسو لپاره ښه ده.
کابینه یو ډیر خطرناک سبزیج دی، دا پدې مانا ده چې دا د ورته کورنۍ پورې اړه لري لکه بروکولي او ګولۍ. دا ویګانی د ډیری سرطان ضد جنګی موادو لری. سره د ریب قابلیت ځانګړی مرکبات لری چی انټیوینینز نومیږی. د قابلو ښکلی رنګ د دې مرکب لخوا چمتو شوی دی. دا یو پیاوړی انټیجنډینټ هم دی. کابینه هم په ریبر او ګلوکوزینولایټس کې ډیره لوړه ده او په سوډیم کې ډیر ټیټ دی، چې تقریبا هیڅ وری نلري.
د قابله ګانو د چمتو کولو لپاره ، لومړی دا د یخیدونکي اوبو لاندې تر اوبو الندې راولي. بیا، د تیز تڼی چاقو څخه کار واخلئ، د غنمو له لارې نیمایی په ګوتو کې وویشئ. ډډ او شاوخوا ګاونډی پاڼي دواړه دواړه حل کړئ. بیا وروسته د قابلو کټ مټ راکړئ او وخورئ. ټوټې ټوټې کړئ چې هغه ټوټې جوړ کړئ چې شاوخوا 1/2 "مربع.
سور پیاز یو بل صحي سبزیج دی. دا د زرغون پیاوړو څخه خوښ دی او د ډیرو تولیداتو څانګو کې پیدا کیدی شي. د هغې د استوګنې ژوند تر هغه مهاله زیړ یا سپینې پیاز نه دی، نو له همدې امله په یوه اونۍ کې کارول کیږي.
که تاسو غواړئ نو دا لارښود دوه برابره کړئ؛ یوازې یو لوی سست ککر استعمال کړئ. په یاد ولرئ چې تل د کرکټو ډک کړئ 1/2 تر 3/4 د غوره پایلو لپاره ډک کړئ. که چیرې په کریکپټ کې کافی اندازه خواړه شتون ونلري، نو ښايي خواړه وخوري او سوځوي. که دا ډک وي، خواړه شاید د ټاکل شوي وخت کې پخلی نه کړي، یا کیدی شي دا وسیله تکرار کړي. په ياد ولرئ چې خواړه هغه اوبه لري چې د پخلي پرمهال له منځه ځي، او په سست سکر کې هيڅ ډول تبخير نشته.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د سرو سرخ سراب، کټ
- 1 سور پیاز، کټ
- 3 د لرګیو لبون، مټ شوی
- 3 د چرګانو مڼه د مڼو سیور انګور
- د شګو چینی
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
3-4 د سپی ککر په لرې کولو سره د غیرسټیک ډک سپری سره.
په ګړندي چمتو شوي ککر کې د ګوبو کښت، سور پیاز، او لیزن سره ګډ کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، سرک، شین، مالګه، سپینه مرچ، او اوبه راټول کړئ او د شین او مالګې د مینځلو لپاره ښه څاه کړئ.
په ګړندي ککر کې ګوبۍ پورته کړئ.
د پخلي وخت په وخت کې دوه ځله ځړول او پوښ کول، د 6-8 ساعته لپاره ترڅو د ګوبو ګنډل داوطلبي شي. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 107 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 43 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 4 g |