د ګینیس ربی-ست سټکسونه

دا یو ژور، شتمني ګریري غوړ لرونکي سترګی دی او په تیاره ګیر سوټ کې ضایع کیږي. ډیر خوږ!

څه ته اړتیا لرئ

• د ربی د سترګو دوه پوټکي (8 منډې / 225 ګرامه)
• 4 منون / 120 ملیون ګینیس سټیر بیر، د خونې د حرارت درجه
• 2 لرګی لبنان
• 2 پاڼي / 30 ملی لیتره سویا سایټ
• 1 چغلان / 15 ملی ویډیو پیاز
• 1 کڅوړه / 5 میلیونه میتودونه
• 1 کڅوړه / 5 ملی لینز د ویسټیسیریر ساس
• 1 چاسون / 5 میلیونه ډیزون سرسری
• 1 چاسون / 5 ملی لیتر تازه تورات
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره وچوالی
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
• 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه

دا څنګه جوړ کړئ

په لنډه توګه لوز، غوټۍ او پیاز ټوټې کړئ او په کوچنۍ کڅوړه کې ځای ونیسئ. په عمدي توګه پرسلي او تورینګ ټوپ کړئ او کڅوړې ته اضافه کړئ. د ویسټیسیریر ساس، ډیزن سرسری، ګینیس بییر، سویا سایس او موسمیزونه اضافه کړئ بیا ښه تنظیم کړئ. اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو لپاره د ذائقونو مخلوط کړئ. د ریب سترګو په ریزالبل وړ پلاستيکي کڅوړه کې ځای ونیسئ او اچول شامل کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې پوټکي ښه لیبل شوي دي. مهر مهر او د 2-8 ساعته لپاره د فرخچال ځای ته ځي.

لومړنی ګل د بوجیو څخه ډوډۍ لرې کړئ چې ډاډ ترلاسه کړئ د خړوبولو ذخیره کول. د ګیډی په باندی باندی ځای ونیسی او په هر اړخ کې د 6-8 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر هغه وخته پورې چې اړتیا ورته ورته رسیدلی وي. په پاتې کوچني سټینpan کې اضافه کړئ او د چټی غوړ وخورئ د منځني دقیقو لوړ فشار د 5 دقیقو لپاره یا تر هغې پورې چې لږ لږ وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډیری وختونه ډک کړئ. که اړتیا وي نو منځنۍ یا منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه کم کړئ. که وغواړئ په دې مرحله کې د زیاتو بڼو لپاره اضافه کړئ. کله چې یوځای پخیستل شي، چټۍ له تودوخه وباسئ او تر هغه پورې ودریږئ ترڅو چې سټس چمتو وي. د سټیس سره د پورتنیو سرونو ساتنه وکړئ.