کوویر د اکپسیسرډا د کورنۍ څخه د مالګې درمل شوي کب ماڼۍ څخه جوړه شوې نیکمرغه ده. روه د سمندري ډول ډول دی چې په بشپړه توګه د پوستکي داخلي هګۍ څخه د کبانو او سمندري حیواناتو په کې شامل دي. تازه کیریار هم د نورو کبانو قطارونو څخه لکه سالم، فیلډرایډ، ټراټ، لمپفش، او نورو څخه کار اخستل کیدی شي. غوره کیفوي باید تازه، خوندیتوب وخوري، او د هګیو احساس ستاسو په ژبه پاپ کړي، پداسې حال کې چې یو بډای او ښایسته خوږ خوړونکی مزاج راڅرګند کوي.
ځکه چې کیواهر له هغه ځای څخه یو له خورا جدي ډوډۍ څخه دی، تاسو باید د اوسط په شاوخوا کې د یوواز لپاره د یو اون لپاره 50-75 ډالر مصرف کړئ، کوم چې د دوو لپاره ډوډۍ چمتو کوي. کاواز د پیاوړی ویټامینونو او منرالونو په څیر دی چې د اومیگا 3، او یو خدمت یې د ویټامين B12، اوسپنې، میګنیشیم، سیلینیم او نورو ډیر لوړ مقدار لري.
د کیویز هګۍ پروسې
ډیری خلک پوهیږي چې کاواز یو ډول مایع هګۍ دی او هګۍ یې د "رن" په نامه یادېږي. که څه هم ډیری خلک د چرګانو څخه هګۍ ته د سبزیجاتو خواړو په اړه فکر کوي، د کویر په اړه ناڅاپي شتون لري. د چرګانو منظم منظم هګۍ سره، چرګ هګۍ ورکوي او کروندګر (یا بل صنعتي ماشین) هګۍ راټولوي، او چرګ په ناڅاپي توګه ځي ترڅو یو بل هګۍ بیرته په بل ځای کې واچوي.
له بل پلو، د کویر هګۍ د کب د بدن دننه اخیستل کیږي. په داسې حال کې چې چرګ چرګان خپل هګۍ ورکوي، د کویرار مچھلی هګۍ تراوسه ندي ساتل شوي. د هګۍ د ترلاسه کولو لپاره، مچھلی په پروسې کې وژل کیږي، یا هم د لرګو تنفسونه راټیټ شوي، یا لکه کب چې پکښې نیول شوي وي (د مچھلی له مړینې وروسته د پښو سره راوستل کیږي.)
دلته د هګیو شاوخوا (د کویر سره د هګۍ یو ډول دی، په دې حالت کې، د مایعۍ هګۍ) دا دا مغل منځ ته راوړي کله چې دا د سبزیانو په توګه شتون لري یا نه. په پای کې، ځکه چې مچھلی باید د مچھلی د هګیو د خړوبولو لپاره مړ شي، پروسې او محصول سبزیجات نه ګڼل کیږي.
د سبزیانو ویش Pescatarian
د کویرار او سبزیجریت په شاوخوا کې د ګډوډۍ برخه نه یوازې د هګۍ په بهیر کې بلکې د سبزیجاتو په تعریف کې ده. دلته د سبزیجاتو ډیری ډولونه شتون لري لکه د ناببره، منلوونکي، سبزیان، او ویګاني په څیر. د بیلګې په توګه، انعطاف کونکي ممکن اکثره سبزيجات وخوري مګر ځینې وختونه د غوښې یا مایع په مینځ کې راځي. Pescatarians په عمومي توگه د غوښې او حیواناتو غوښې څخه ډډه کوي مګر مچھلی او سمندري (اکثرا د روغتیا دلایلو لپاره.) سبزيجات هیڅ غوښه یا غوښه نه خوري مګر د څارویو محصول لکه د هګیو او لبنیاتو مصرف کول.
په دې حالت کې، پیسې ورکوونکي یا خوځښت د ډوډۍ خوړلو په برخه کې ډیر احتمال لري. د سبزيجاتو بېلابېل تعریفونه په دوامداره توګه بیا تعدیل شوي او کلتور پورې اړه لري توپیر لري. دا مهمه ده چې د هغه خلکو څخه پوښتنه وکړئ چې دوی کوي او نه خوری او هغه څه چې الرښونه لري ځکه چې دا د دې شرایطو لپاره ناسمه ده چې غلطه وي.
کیویز استثناوې
که څه هم کیویار په حقیقت کې د سبزیانو نه دی، د سبزیانو ګورمندانو لپاره ښه خبر دا دی چې د سبزیجاتو د کیوبا ډیری بدیل شتون لري. ډیری یې د سوریې او اګا څخه د دې "مایع" چک لپاره. د مثال په توګه، کیلی کاویار په کاناډا کې جوړ شوی دی او په سټګجن، کباب او د سالم خوندور کې راځي.
Cavi-art یو بل سبزیجار کاسار دی چې په بیلابیلو سالمونو او لپفششي تودو کې راځي.