د خپل پلی او شخصي ماین ځانګړی شیف ډونرو بیرو دا لوی آسیا-لاتین فیوژن ټکو سره شریکوي چې په لاس اینجلس کې د ubber-popular-popular food trucks لخوا متاثر شوي. ډوننا د ناپاکی ډوډۍ غلا د مکسی توسیلای په سیسټم کې، بیا وروسته د نپا ګوبو، سرو زرو، سټیټ لیکو او الکینګ د یو ځانګړي ځور سره مخ کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه
- د وینځلو سټاک (ټیټ شوی)
- د 1 نه تر 2 پاڼي مرچ مرچ للاس
- 3 چټۍ شکر
- 3 د لرګو لبنان (ټوټه شوې)
- د 4 انچ وزن لرونکی (تقریبا کټ مټ)
- 1/2 د غوښینو وریجو انګور
- 1/2 1/2 د سویا سایټ (ټیټ سوډیم)
- د 2 څخه تر 3 تیپاسون د غنمو تخم تخم
- 1 cup scallions (کټ، او اضافي د ګرنش لپاره اضافي)
- د 18 څخه تر 24 کوچني ماکس اتیلیلاس
- 1 لارښود د سرو زرو چوپړ، د لیک او د ګوتو ځړول
- ګرینش: کټ کالیټرو
- ګرینش: د غنمو تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- پاکوالی او د ګینګ سټاک چمتو کول د ګنېو او سیسټم لرې کولو له لارې په نښه کول.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې د اتو عناصرو سره یوځای کړئ، او تر هغه چې یوځای یې په ګډه سره ګډ شي. د لوی زپ ټاپ پلاستيکي کڅوړه کې اچول، د لیږد لپاره ¼ کپ ذخیره کړئ. پښه په بکس کې ځای کړئ. لږترلږه د 30 دقیقو او د 24 ساعتو لپاره سیف او ریفورم کړئ.
- کله چې پخلی شي چمتو کړئ، د پلاستيکي کڅوړو څخه ډک وباسئ او له منځه وړل. د ډوډۍ پخاطر مخکې د پوټکي تودوخې ته اجازه ورکړئ، نږدې 30 دقیقې.
- د حرارت لوړوالی یا ګلاب منځنی لوړ حرارت ته واچوی، او د غیر لرګو پخلی کولو سپری سره سپری کړئ. د ګل یا ګل ګل په برخه کې ډک کړئ، او په هر لوري کې د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د ذخیره شوي اچار سره خړوب شوي پوټکۍ او ګلان ته ادامه ورکړئ، تر هغه پورې چې د چټکو ګرموالی او غوښې روښانه کړئ.
- د تودوخی څخه ډوډۍ لرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره آرام وساتئ. د غنمو په مقابل کښی د دوه انچ انډیټونو ته غوږ ونیسئ.
- ګرم تناسلونه په مستقیم ډول د سټیوټټ ډنر یا د نم کاغذ ټیګونو ترمنځ میروویو کې. په توسکیلا ساتونکی یا ګرمه ټوټه تولیه کې تودوخه وساتئ. په هر ټوک کې د دوو توشیلاسونو کارول، د پوټکي له 3 څخه تر 5 ټوټې ټوټې اضافه کړئ، او بیا د چوغندر، لییک او اجنګین سټی په سر باندې چټک کړئ. ګنيشش د تازه کاليټرو، د غنمو تخمونه، او د اضافه تودوخې لپاره، د مرچ د لرګي ساس.