د سپوږمکۍ شنه شنه رومي رژیم د سپيو سپي او هامبرګرانو لپاره غوره ریشنه ده، یا ځینې یې ستاسو د پالیسۍ او پالتون یا پالیسۍ لپاره غوره کول.
دا د هغو دیرش فصلونو شنه ګرمو کاروونکو څخه کار اخیستل یوه ښه لاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 غوړي شنه شنه روميان (وړل شوي کالي)
- دوه ټوټی پیاز (وړی کالی)
- 4 غوزه مرچ (سور رنګ، په لنډه توګه کنده شوی)
- د 1/3 پیټ اچولو مالګې
- دوه ټوټې
- مخلوط اچول شوي مصالحې
- 1/2 د غوږو د کڅوړو تخم
- 1 کلو لوسن (کټ)
- د 1/4 پیالو سپینه سرینه
- 1/2/3 غوټی نسووره شیر (پیکل شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی ستینلیس سٹیل فنډ کې د کټیو سبزیجاتو او مالګې سره ګډ کړئ. پوښ او په یو ښایسته ځای کې (د F څخه 65 F - 70 F) کې ولاړ شئ د 10 څخه تر 12 ساعته، یا د شپې په اوږدو کې.
- په ډنډ کې سبزيجات په ډنډو کې ډک کړئ او وخورئ. د سړو اوبو سره قهر کړئ او د اضافي اضافي مايعاتو د خلاصولو لپاره خپل لاسونه وکاروئ.
- د غوزې د مصالحې او کڅوړو تخمونه د شیسلوټ د مسالې بکس کې ځای ونیسئ.
- په لوی ستینلیس پوټکی یا انټیلبل لین کې، د انګورو مخلوط، د مسالې بوټی، کټ شوي لہسن، او سریک سره یوځای کړئ. د انګورو مخلوط د لوړې تودوخې په مینځ کې وساتئ او یو شی ته راوړوئ، تر هغې پورې چې د بورې له مینځلو سره مینځ ته راشي. د خوند شوي شنه ګرمو مخلوط سره یوځای کړئ او مخلوط یې یو بل ته راوړوئ. منځنی ټیټ حرارت تودوخی او په ورو ورو ټیټ کړی، اکثر ځله په یو ساعت کی.
- پداسې حال کې چې مرکب پخلی کوي، د کاري ساحې، کانال، جریان او لیدو چمتو کول. د کییننګ او د اوبو د پروسس کولو لپاره د جارو چمتو کول وګورئ.
- ګرمې، تیار شوي جار ډک کړئ او د هوایي بلبل هر ډول پلاستيکي سپتولا سره لیرې کړئ، د 1/2-inch سر سپیسۍ پاتې شئ. پاک جری ریممونه او د لیګو او ګوتو سره مناسب دي. د پوښښ کولو وړ کولو لپاره د اوبو غسل کې د 10 دقیقو لپاره پروسس کول. تودوخه وتړئ، پوښ پوښ کړئ، او جارو ته د 5 دقیقو لپاره ګرمو اوبو کې ولاړ شئ. په بشپړه توګه په ښه توګه ریکارډ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 20 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 339 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |