په چلي کې، ډیری دودیز امپنډا ډیری "پیینو" دی، چې د ځمکو غوښین، پیاز، ممیزو او تور زیتونونو یو موسم شوی مخلوط دی او د سختې هګۍ هګۍ سره تیریږي.
Empanada ټوټه چټکه او اسانه ده چې جوړ شي او چمتو شي چمتو شي او په ریفورجیک کې زیرمه شي. پیینو تر ټولو ښه مزه کوي که چیرې دا ورځ مخکې له سره جوړه شي او اجازه ورکړل شي چې د امپاسادونو ډکولو څخه شپه شپه آرام شي. څومره چې تاسو د وخت څخه مخکې کولی شئ، اسانه اسانه ده!
څه ته اړتیا لرئ
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- دوه چټک پوړونه
- 3 غټ پیاز (مستحکم کالی)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- د پونډه ځمکی غوښه
- دوه ټپونو ګیټس
- د چرګانو مرچ پوډر
- 1 ټوپون پیپرکا
- د غوښین غوښین بوب (د 1/4 کپ ګرمو اوبو کې منحل شوی)
- دوه چنده غوړ
- امپنډا آخ (وړل شوی)
- 1/2 / 1 cup cups
- 1/2/1 تور تور زیتونه (کټی)
- دوه سخته هګۍ، کښت شوي
- د هګۍ هګۍ
- اختیاري: مالګې او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
د غوږونو ډکولو چمتو کول
- په سکیلټ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې په اوږدو کې د سبزیجاتو غوړ او مکھن وخورئ. کندې پیاز کړئ او پخلی کړئ، تر څو پورې چې پیاز نرم او خوشبین وي.
- غوسه وغورځوئ او د 1 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- د میوه غوښین غوښه، جینج، مرچ پاؤډر، پیپاکر، غوښین بیوان ، او مالګه او مرچ د چک لپاره.
- غوښه غوښه کړئ، غوښه وخورئ او غوټۍ یې د سپتولا سره ونیسئ، تر هغه چې ښایسته وي. د اوو څخه تر 3 دقیقو لپاره غوړ اضافه کړئ او پخلی وکړئ.
- د تودوخې څخه تودوخه لرې کړئ او ممیزو او تور زیتونه د غوښین مخلوط کې راولي.
- اجازه راکړئ په بشپړ ډول ډک کړئ. ډکول به په فرخچال کې تر دوو ورځو پورې دوام وکړي.
د امپاسادونو راټولول
- د امپینډا ټوټې د ګالف-بټ سائز اندازه ټوټې ته جلا کړئ او په اسانۍ گیندونو کې ودرول شي.
- راځئ چې ټوخه د 5 دقیقو لپاره آرام شي.
- په یوې ټوټې شوې سطحه کې، د هر غوټۍ غوټۍ په 6 انچ کې د 1/4 کیلو موټرو پورې رول ولوبوي.
- د غوښین منځنۍ برخې کې د غوښین غوړ کڅوړه او د هارډلوبید شوي هګۍ سلیزه شامل کړئ.
- پوښونه د اوبو سره برش کړئ او پیري په نیمه حلقه کې ډک کړئ.
- د ګوتو سره په فشار سره کنډک مهر کړئ. پاکه برخه د اوبو سره په روښانه توګه برش کړئ، بیا د غاړې لور ته کنټرول وکړئ او د ګوتو سره یې مهر کړئ.
- د هګۍ هګۍ د دوه چرګانو شیدې سره مخلوط کړئ او د مخلوط سره امپاسادونه برش کړئ.
- 350 F څخه د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې او یا هم د سرو زرو نخاعو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 252 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 115 ملی ګرامه |
| سوډیم | 564 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 20 ګ |