د 06 01
دلته تاسو ته اړتیا لرئ چې په غوړ کې له مینځه وړل شوي مرچونه جوړ کړئ
خړوب شوي مرچۍ په غوړ کې. © 2008 باربرا ریلس د. - 4 مرچ، چټک او وچ شوي
- 1/2/1 د لمر ګل یا زیتون غوړ
- 2 ټوټې ټوکرې سرغړونه یا ډیره مزه
- د لمر کڅوړو لرګي 4
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
دا لارښود 4 خدمتونه جوړوي.
02 د 06
روټ د تولیدو په واسطه ډیریدل
په تیور کې روټ، چرګ او یا مرچ مرغه تر تور پورې. © 2008 باربرا ریلس د. مرچ کولی شي د بکس، بروبل یا ګولۍ په واسطه و مینځل شي. که چیری بیکر شی، تڼی یی 400 درجو ته تودوخی کړئ. د ایلومینیم ورق سره د بکس پاڼه مرچ په پټه او پخې کړئ، کله ناکله کله چې ټول اړخونه پخه شوي او لږ څه تور ولګوي.
که چیرته بروچینګ، تڼۍ بیرته راوباسئ او د پورتنۍ لارښوونې لارښوونې تعقیب کړئ. که چیری ګرمیږی، تودوخی منځنی لوړ کړی. مرچ په مستقیم ډول په ګړندیو دروازو باندی وساتئ او د پخولو لپاره د پخلی کولو دوام ته دوام ورکړئ.
03 of 06
مرچ وهي
چرګ شوي مرچونه وروسته له هغه چې 15 دقیقو لپاره یې غلا کړل. © 2008 باربرا ریلس د. د تودوخې مرچ په تودوخې کڅوړه کې ځای ونیسي او د پلاستيکې لرګي پوښ کړئ. د 15 دقيقو لپاره او یا هم د کنترول لپاره کافی بسیا پریږدئ. دا تیریدو دوره به د سکینونو فلپ سره په اسانۍ سره مرسته وکړي.
04 06
ډډونه، هګۍ، تخمونه او مرغونه لرې کړئ
ډډونه، پوستکي، تخمونه او مرغونه لیرې کړئ. © 2008 باربرا ریلس د. کله چي مرچ د کنترول لپاره بسیا وي، ډډونه، پوستکي، تخمونه او جبران لرې کړئ. مرچ کولی شي په لویو برخو کې پریښودل شي یا په پښو کې پریښودل شي، که څه هم لویې ټوټې ډیر رواج دي. د خدمت کولو کڅوړه ته لیږدول.
05 06
مرچ وخورئ
مرچ د تیلو، غوښې او لرګیو سره وخورئ. © 2008 باربرا ریلس د. غوږو، غوړ، سرکا او د مالګې او مرچ لبرال اندازه د مرچ شویو مرچیو لپاره وویشئ. تر هغه وخته چې لیپت شوی وی مرچ ته د 30 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه خنډ کړئ. بیا خدمت وکړئ یا ژوره کړئ.
06 06
خړوب شوي مرچ په تیلو کې د کلتوري اپیل غوښتنه لري
د ریښو شویو مرچانو څخه د سبزیجاتو یا خوندیتوب په توګه ګټه پورته کړئ. © 2008 باربرا ریلس د. ټول ختیځ ختیځې اروپا د کڅوړو د ریکارډیر برخې په توګه د تیلو په مینځ کې خام شوي مرچ حساب نه کوي. مګر، په واقعیت کې، سربیانیا، کرونیزیا، بلغاریا، او نور یې په خورا ډیره خوند اخلي. د لمر ګل غوړ دودیز دی ځکه زیتون پدې سیمه کې محلي نه دي. مګر زما په اند دا ډوډۍ لیوالتیا ده.