پالک پاراتا د خوږو او مغذی هندی ډوډۍ ده چې د پالچ د ټوټی سره مخلوط شوی. دا د سترګو او امام کاکان (مونګ اچار) یا اندرا ټامتو پوټ سره ډیر ښه مزاج کوي. تاسو کولی شئ د چای وخت (tiffin) یا د ټیم ورځ یا د تلویزیون مخې ته د فلم وخت ناسته کې خوند واخلئ.
ډیری عناصر کیدای شي د عصري کرایې په پلورنځي کې ومومئ، که څه هم تاسو اړتیا لرئ چې د غوړ، سور مرچ پوډر او اسافیتډا پوډر د هند په کراچۍ یا نړیوال مارکیټ کې وګورئ.
تاسو کولی شئ د تودوخې کچه د ډیری یا کم مرچ سرخ پوډر څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د درې غوړو ټول غنم
- 1 lb / 500 gms د پالیسۍ (په کمه اندازه کالی شوی)
- د چرګانو د خاورې پوډر
- د چرګانو د ګوتو 1 پوند
- 1/2 د غوږو سره سور مرچ پاؤډ
- 1/4 د چاسن آسفیتډا پاؤډ
- 1/2 د چایانو تریریک پوډر
- د خوند خوله
- څلور ټوټې ټوټې ټوټې (روښانه مکھن)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوړو پروسیسر کې د پالیسۍ په څنډه کې د پالیسۍ څخه پرته اضافي اوبه وخورئ.
- مربع، ګیټی، سور مرچ، اسفیتاډی، تیری، مالګه ته مالګه، او د لرګی ډوډۍ د غنمو غنم ته اضافه کړئ. د پالاب علاوه هم کړئ او ټول سره یوځای سره مخلوط کړئ، د منځنۍ نرم، نرم ټوخه بڼه یې ونیسئ. که چیری ټوخه نرمه وی نو یو څه نور غنمو اوړه اضافه کړئ.
- خړوب په خړوبۍ کې د 2 نه تر درې ساعتو پورې پاتې شي.
- د آرامۍ دورې څخه وروسته، ټوخه ټوټې په مساوي برخو کې ویشئ او ستاسو د لاسونو تر منځ گیندونو ته ودرولئ ترڅو چې دوی نرم او پرته له درغلیو څخه وي.
- په ډیره روښانه توګه یو ریلونکی تخته او یا د سطحې سطحه پاکه کړئ او هر بال په وینډوز کې له 7 څخه تر 8 انچ پورې وټاکئ (5-6 متره موټرو). د اسانتیا لپاره د ډیری پاراګرافونو په څیر چې تاسو یې خوښوي، ډډه وکړئ، د هر پارا تر مینځ د کلینیک د یوې پرت سره پخاطر تیار کړئ.
- یو ټوټه مینځل کړئ او پاراګانې یو ځل په دې وخت کې وخورئ: پارا په ګولۍ کې وساتئ. کله چې تاسو ګورو نو لومړنۍ فلیپ وکړئ چې د پاراترا سطح ته وده ورکوئ. کله چې لومړنۍ فلپ ترسره شي، پاتې پاتې غوښه په پورتنۍ برخه کې راښکاره کړئ او د پاراټې په سطح ښه خپره کړئ. بیا په 30 ثانیو کې بیا وپلټئ او په دې سطحه هم غوټه وچ کړئ. پارا ترسره کیږي کله چې دواړه اړخونه خندا او زرغون خوري دي. د پاراټونو جوړولو لپاره ګامونه وګورئ.
- که تاسو د خدمت کولو دمخه مخکې بسته جوړه کوئ، په یو کانټینر کې یې په کاغذ تولیه کې ځای پرځای کړئ او دوی پوښئ چې دوی تودوخه پاتې کیږي او غصب مه اخلئ.
- د سټلیټ دوګټ او ام کا کوټر (منګ اچار) یا اندرا ټومتو پوټۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 117 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 46 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |