د لرګي بوتل، یو ساده پیل او سرخ رنګه لیبل چې د ښکلي سیوناوریت یوه انځور سره وي هغه څه چې په پخلنځي کې وي. دا د کولولا (اصلي) هوټ ساس دی.
د ښایسته لرګي کیپ ړنګ کړئ او ژر تر ژره ستاسو ناک د خوشحاله بوغ سره راټول شي چې یوازې د کولولا د ځان ځانګړی خوشبو په توګه تشریح کیدی شي. یو تن مچۍ، مصالحې او د انګورو غوږ نیسي. رنګ ډير ژور سور دی چې د سپينې لږې خاورې سره دي، کوم چې زه فکر کوم د مصالحې څخه کارول کيږي.
کله چې د کوچنۍ بوتل له لارې وویستل شوه سور مایع پرانیستل چې په ورو ورو ځنډیدل د منځني منځګړیتوب څخه دی. د خوند آزموینه به خپل خوله د زړه پورې خوندیتوب سره ډک کړئ: لومړی د مصالحې ذائق راځي (شاید شاید یو جیوه لکه سګرټیزم)، بیا وروسته یو لشیل-یو یا پیاوړی ذائقه، او په پای کې د معدني تودوخې تودوخې او د تنګي سرکا سره تماس. هیڅ یو ذائق بل بل ته زیان نه رسوي او د یو څه لپاره ته رسیدلو لپاره چې ستاسو تڼۍ مینځ ته راوړي تاسو به د بل مزو لپاره الړ شئ، بیا بل.
کولول په نړۍ کې ترټولو غوره ګرمې سټیسټونه رایې، نومول شوي او درجه بندي شوي دي. دا نسبتا نرمه تودوخه ده او د ذائق ځانګړي ځانګړتیاوې هغه څه دي چې کولولا ډیر مشهور دي.
د کلولا د مسلې کچه
د کمپنیو په ویب پاڼه کې، کلولا د 1000 د Scoville واحد درجه لري مګر نورې سرچینې یې 3،600 دي. په هرصورت، دا د Scoville پیمانه دواړه ډیر ټیټ) یا نرم (دي، او د سپیلي خواړو نوښتګرانو لپاره یو ګرمه چټکه چټکه ده.
کلولا په ریښتیا د ذائقې (خواړه) وده او هغه څه چې د تودوخې په نشتوالي کې دي، دا په خوند کې راځي. تاسو کولی شئ په هګیو ، میوو، سبزیجاتو، وچو وریجو، پیزا، نوډل، سوپ، څښاک، ټیکاس، تواساس، او توسټاس باندې وویشئ . کولولا هم کولی شي د خټکیو یا ډوډۍ په توګه وکارول شي، یا حتی د پاپ کاریک په واسطه ډک شوی وي.
د کلول تاریخ او حقیقتونه
- دا ترکیب 100 کلن دی او نږدې نږدې ساتل شوی پټ دی.
- ګرم چټک د 2500 کلن ښار څخه وروسته چې په مکسیکو کې ترټولو پخوانی ښارګوټي ښار دی نومول شوی و. مګر د چاسکو اصل په کلول کې نه پیژندل شوی.
- مخکې له دې چې د جوزرورورو برنډ لخوا ترلاسه شي، دا د یوې کورنۍ درې درسي نسلونو لخوا تولید شوي. نن ورځ هغه کورنۍ چې چای / نسخه جوړه کړه، او د لیبل آرستین غیب پاتې دی.
- لیبل داسې وایي چې دواړه ابربول او پیچین چیلیونه هغه څه دي چې چټۍ یې ګرمي کوي.
- کولول د چپلاله ښار (چېرې چې دا پیژندل شوی) تولید شوی، کوم چې د مکسیکو په جیلکو کې دی. دلته دلته سالسا د څو کلونو راهیسې د ملي او نړیوالو سرحدونو څخه تیر شوي و.
- کولولا لومړی په 1989 کې امریکا ته صادر شو.
- د شرکت د ویب پاڼې په وینا، "د کلولا د لرګي کیپ او ځانګړی زرغون لیبل د مکسیکو د هنرونو پاملرنه او کیفیت دود څرګندوي. "
- په یو ازموینه کې کله چې د تبباسکو په وړاندې سروې شوې، 71٪ د توباسکو په اړه د چاولا سلنې غوره کړې.
- صفر کیروریټ شتون لري او البته، هغه اضافي ګټې چې مسالین خواړه د میتابولیزم په وده کې مرسته کوي.
- کلولا ګلوټین فری، Kosher دی او هیڅ محافظت یا مصنوعي اجزاء نلري.
- اضافي کلورونه د کولول لین ته اضافه شوي دي. د اصلي خوندیتوب ترڅنګ، تاسو اوس کولای شئ د شنه مرچ، چپپل، چیلی لہسن او چیلی لیم پیرود واخلئ.
که تاسو غواړئ د خپلې خوړو ذائق ته وده ورکړو او دا د حرارت تودوخه ورکړئ، د کلاګول کولولولا ګرم چټی بوتل ته ورسیږئ.