ټول د لیچي په اړه

د ليچي ميوه (چې د "لچي" په نامه هم ياديږي) په آسيا کې منځ ته راغلی او په چين کې د معياري توليد توليد ګڼل کيږي. په لومړي نظر کې، لچي د کڅوړې سره پوستکي سره د سوریه په څیر ښکاري - میوه سور دی، مګر بهرنۍ ناخبره او سخته ده) له دې کبله د نوم "غصب سوریه". د دې تشنابونو په مینځ کې د خوبۍ ښه والی ته د رسیدلو لپاره، تاسو باید لومړی د خړوبونی خړوبولو څخه مخنیوی وکړئ. یو ځل یو ځل بیا انګور د انګور دننه ورته ورته وي، مګر د هغې خوږ، خوږ خوندیتوب د سریري او خټکي تر مینځ د کراس په څیر دی.

حاصلات او د لیچ غوره کول

لیچي په ځینو ځایونو کې چې ګرمې اقلیم لري وده کوي، لکه فلوریډا او هوایي، او د جون یا جولای په میاشت کې حاصل کیدی شي. که تاسو دومره خوشحاله یاست چې ژوند وکړو چې دا د اپوټیو ایوه لرونکو ونو لوړیږي، د حاصل لپاره مناسب وخت خورا غوره کولی شي، ځکه چې یوځل بیا یو ځل بیا پخیږي. د روښانه رنګ لرونکي ميوې انتخاب کړئ، یو ژور سور رنګ او هیڅ ډول خیانت نلري. د پخې لیو پوټکي باید وړ شي، که څه هم دا جوړښت په طبیعي توګه سخت او چمټ دی. یو واخله او د هغې ذائق نمونه کړئ. که چیری لیو خوله خوند واخلی نو دا پخه نه ده. او هغه ميوه چې ټوټې شوې وي، لېرې کول، يا مغز شوي وي ښايي د هغې اصلي وي.

تاسو کولی شئ د خپل محصوالتو ځانګړتیاو کې تازه لبیا هم وغواړئ او د عصري میوو غوره کولو لپاره ورته اصول وکاروئ ځکه چې تاسو به یې د حاصلاتو راټولولو لپاره. د لیسي اخیستل چې د رنګ وړ رنګونو سره رنګ لري، او د تخریب یا کریکونو څخه وړیا.

لیچي کول

د خوړو غوښې ته د رسیدو یوازینۍ لار ده.

د انار په څیر، سامان یوازې د پوستکي خارجو پوستکي او د داخلي ښکلي غلظت لاندې دي. لکه څنګه چې د تغذیه شویو ميوو عمرونه، پوستکي او مرغوب اوبه له لاسه ورکوي، سخت شي، او یوځای یې فیوز کړي. ډیری لیوسونه چې تاسو په پلورنځي کې پیروئ (او د دې لپاره انارو انار) لا دمخه د فیوژن ټکي ته تغذیه شوي دي.

یو ځل چې تاسو یې واخلئ، پیل کړئ او ژر یې وخورئ.

د تازه تازه نه لیو د راټولولو لپاره، په آسانۍ سره د سترګو سره د محافظې پوست یو پای وخورئ، او بیا مخاطب لوري وخورئ ترڅو میوه ستاسو خولې یا کڅوړې ته خوشې کړئ. په عین حال کې، د ګوتو څخه ډډ ته د ګوتو څخه کار واخلئ او پوستکي له لیو څخه وخورئ. که تاسو د یو ترکیب لپاره لوی مقدار په نښه کوئ، نو د پوستکي اوږد اندازه کولو لپاره د سرپرست چاقو څخه کار واخلئ. بیا، د پوستکي او داخلي جبران دواړه د غوږو ميوو د مینځلو لپاره چې لوی غنم وګرځوي، پریږدي. د تخم د مینځلو لپاره، د غوښې په شاوخوا کې دقیقه اندازه کړئ (د آیوکودو د پری کولو لپاره ورته). که چيري ميوه په سمه توګه وساتل شي، نو غوښه بايد په اسانۍ سره د تخم څخه لرې شي.

د لیچي زیرمه او کارول

تازه لیچی، د پوستکۍ سره لاهم لاهم مینځ ته راځي، باید په کاغذ تولیه کې لپاس شي، په لرې شوي پلاستيکي کڅوړه کې وساتل شي او په ریفورمینټ کې د کارولو څخه وساتل شي. دوی د عمر په څیر تغذیه کوي، نو له دې امله یې په چټکتیا سره کار واخلئ او اجازه یې ورنکړئ چې د یوې اونۍ څخه زیات د فرج په ځای کې ودرېږي. تاسو کولی شئ د میو، پوستکي، په زیلیکو بوجي کې ځای پرځای کولو سره د لیو څخه پاک کړئ. د دې لاری لاړ شئ، په لیلي کې یو ګولۍ ځای په ځای کړئ، په نسبي توګه یې مهر کړئ، او وروسته پاتې هوا د بکس څخه وخورئ مخکې له دې چې په بشپړه توګه زنګ شي.

په بوجۍ کې کم هوا، جوړوونکي به د یو چا خوله وخوري. تاسو کولی شئ د کینډ لیو او وچ خاکی، یا "لچکي مغز"، په ځانګړیو ګروسونو وپلورئ.

تازه لوبیا د هرې میوې ترکاریزم سره ډیره زیاته مرسته کوي. تاسو کولی شئ هغوی ته وده ورکړئ او په یو استوګن جام کې د ځانګړیو مېوې په توګه کاروئ. سربيره پردې، تازه ليکي کولاى شي په ډېرو ساده او بهرني ډيسټرو او سپيو کې شامل شي. د ميوې وچه وچه، چې د میس په څیر ښکاري او مینځل کیږي، کیدای شي د لاس لاس په مستقیم ډول وخورئ د نارنج په توګه یا د کور ګرانولا یا اتومال کې شامل شوي.