دا ستاسو د شارټ کک حل دی چې کیرولینا د پوخ باربیو څخه راوباسي. پداسې حال کې چې دا د سست سګرټ بارباییو مستند ذائق شتون نلري، دا خورا خورا خوږ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 4 پونډه (1.4 څخه تر 1.8 کیلوګرامه) د انارو روسټ، بوسټن بټ یا د خوند کندز
- 1 کپ (240 ملی لیتره) د مڼو سیور انګور
- 1/2 کپ (120 ملیون) اوبه یا د چرګ ورور
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) مالګه
- 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) تور تور مرچ
- د 1 څخه تر 1 1/2 کپ (240 څخه 360 ملیون)
- باربایه ساس
- 2 پاڼي (15 میلیونه) د سبزیج غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
1. د ډډ غوټی د غوټی ریښه.
.2 د غوړ غوړ په لوی لوټ یا سکیلټ کې. د موسم فصل د مالګې او مرچ سره. کله چې دا ښه ښکلی او ګرمه وي، د انارو پوستکۍ په سکیلټ کې ځای ونیسي او ټولې خواې خړوبوي. دا به د 5 څخه تر 6 دقیقو وخت ونیسي.
.3 د تودوخی لپاره سست ککر ترتیب کړئ. د انارو څخه د سکیلټ څخه لرې کړئ او سست ککر ته یې ځای ورکړئ. د سرک په سر سرک او اوبه (یا وروره) وخورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې سرک ټولې خوا ته رسیږي. د یو ساعت لپاره لوړه لوړه کړئ، د حرارت درجه کمه کړئ او د 8 نه تر 9 ساعته لپاره ټیټ کړئ، یا تر هغه چې روسټ ستاسو د ګوتو څخه جلا کولو لپاره کافی داوطلبی وي.
.4 کله چی پخلی شوی، ریښی لرې او مایع پریږدی. ورو ورو ککر په باربیک سایټ کې ډک کړئ. د خټکي د ونې جریان په کوچنیو ټوټو کې او ورو ورو ککر ته بیرته راګرځي. د غوښې د کوټلو لپاره کافی باربایه ساس شتون ولری مګر دومره چې د وریځلو لپاره ورته نه وي.
5. د نوي جوړ شوي کالسلا سره د سینڈوچ بنډل خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 796 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 251 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،711 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 69 ګ |