د هټۍ وهلو لپاره د اسپانیا مشروع تازه کول
هروچاتا یو ډیر مشهور، تازه تازی څښونکی دی چې په ګرمو موسمونو کې په اسپانیا کې مصرف شوي. دا د نټیج نبات د تیو څخه جوړ شوی، کوم چې په اسپانوی کې د چافا په نوم یاديږي ، له همدې امله د نوم افشا دی چفا . هورچاتا (د Horchata Valencia په نوم هم یادیږی) سپینه، دوديزه بڼه لري او د واورې سرد خدمت کوي.
Horchata de chufa په آسانی سره د مکسیکین څښاک Horchata سره مخامخ کیږي؛ په هرصورت، د سړو مشروبات د چافا په ځای د وريجو سره جوړ شوي.
چفا څه دی ؟
چفا په انګلیسي کې ډیری نومونه لري، په شمول "د بادام بادام" او "بایر نټ". چفا د مور لخوا معرفي شوی او په عمده توګه د سپین ختیځ ختیځ کې د والنسیا ټولنې کې وده شوې. Chufa یو نوری نری رنځ دی چی د نټیج نبات د ریښی څخه دی، یا د قبرس ایسلونټس . دا خوږ او سټیټ او ذوق ډیر بادام یا هزبلنیټ دی.
د افراټا د جوړولو لپاره ، چفاس باید وریبل شي، پاک او ورو ورو په دریو میاشتو کې وچ شي. دوی وروسته ځمکه دي، د دوديز جوس خپرولو سره، او د اوبو، شکر او کله ناکله د لیمو رس سره مخلوط د فلټر پروسې څخه د تګ کیدو دمخه د Horchata شي. دا تازه تازه څښاک د سویا یا بادامو شیدې ته ورته توازن لري، مګر دا ټول خوند لري.
د هروچاتا شتون
د مارچ تر نیمایي پورې د اوړي د پای څخه راپدیخوا ، د هر عمر ویلینسان د افراټا څخه خوند اخلي او ډیری وختونه د دې افشاء کولو څښاک سره د افراطیا ګرم څخه بهر لیدل کیږي.
دا په انډولیا او مرسیا کې هم مشهور دی.
هروچاتا په ټوله کې په اسپانیا کې شتون لري - په رستوران، کیف، او سپرمارټونو کې. د سوداګریزې تولید شوي ډریچاتا ډیری برانڈونه شتون لري، چې کیدی شي په تیره اندازه ویش، نسبتا یا د پوډر شکل کې وپلورل شي. ترټولو معمولي بڼه د پیرودونکو هټیو کې پیریوریز شوي بوتلونه دي.
که چیرې د اسپانیا سفر په نزدې راتلونکې کې نه وي، تاسو کولی شئ د لا Tienda په اړه د آنلاین د آنلاین لپاره Horchata ومومئ - د اسپانیا غوره.
د هروچاتا خدمت کول
Horchata اړتیا نلري چې سړه هوا وخوري؛ په هرصورت، ځکه چې دا د واورې سرد خدمت کوي نو باید اړتیا ولري مخکې له دې چې د سټنډرډ څاه وشي. دا په فریزر کې هم کیدی شي تر څو پورې چې په نېغه په ریښتیا د ریښتینې فزیکي مشروبات لپاره منجمد شوي وي. هروچاتا باید د څښلو څخه مخکې وخوځول شي او د پرانستلو په دریو ورځو کې مصرف شي.
دا ډیری وخت د اوږد، پتلی غوټۍ سره د فریارون په نوم کارول کیږي ، چې په ژمي، دوديزه څښاک کې لیږدول کیږي. دلته یو کالی هم دی چې "Cubano" نومیږي، چیرته چې د چاکلیټ آئس کریم سکین شیش ته لیږدول شوی. نور د دوی افراټا سره د تڼیو، قهوه یا نیبو سره نښلوي.
غذايي ارزښت
چفاس، یا د ژبی مغزات، په واقعیت کې د روغې جوړې د تخفیف کونسل "چفا وال ویلینیا" له مخې په حقیقت کې یو روغ خوړو دي. دا د ناڅاپه غذا اسیدونو کې لوړ دي او د پوستکي او ویښتو لپاره ښه دي. د ژيړۍ مغز تقريبا 25 فيصده چرګان، 30 فيصده نشايسته، او 7 فيصده پروتين دي او د فايبر په بوټ کې بډای دي.