دا کلاسي چاکلیټ آیس کریمډ شتمن، کریمي، او د چاکلیټ ذائق ډک دی. آيسیک کریم په آسانه شوي پخه شوي قارډر بیس کې د ناڅرګنده کوکاو سره جوړ شوی. اجازه ورکړئ چې د کنډر مخلوط شیل په ښه ډول د پیل کولو څخه پیل کړئ.
د ځینو کټیو غاښونو یا کټیو غوټیو اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ، یا د ایچ ذائق لپاره کوکاو سره یوځای د اسپرکو پاؤډ ځینې ټیسونونه اضافه کړئ.
هم وګوره
چاکلیټ دانوټ مکھن کوکي آخ آیس کریم
سور، سپینه، او نیلي آئس کریم
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 کپ ناڅاپي کوکاو پاؤډر
- د 2 پیسو سخته کڅوړه
- یو د شیدو شیدو (نیمایي یا نیم)
- 3/4 کپ شکر
- 6 د هګۍ لوی هګۍ
- دش نمک
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
په منځنی ساټینpan کې، کوکو د 1 کپ درم کریم ته وسوځاوه. په پاتې پاتې پیال کریم کې، شیدې، او بوره شوی کنګ.
د هګۍ رنګ او په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د مالګې ټوټه ټوټه کړئ او یو ځای کړئ.
ساسشیپ د شیدو سره د منځنۍ تودوخې سره وساتئ او پخلی کړئ، تر هغه چې مینځ ته راځي. د تودوخی څخه پین پاک کړئ.
په تدریجي توګه د ګرمې ګرمې ترکیب تقریبا 1 پیټ د هګیو ګولیو کې. د هګۍ د هګۍ مخلوط بیا بیرته ساسین ته واچوئ او مخلوط کړئ.
د منځنۍ ټیټ تودوخې څخه پاک کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې د مخلوط کوټ د چمچ بیرته راځي، یا یا د خوراک ترمامیتر ترمینځ شاوخوا 175 F. په وینیلا استخراج کې تیښته.
* د وینې لپاره د هګۍ او شيدو مخلوط معاینه کړئ، د چمچ (فلزی یا لرګی) مخلوط ته غوږ ونیسئ. لوټ کړئ او د ګوتو په شا کې خپل ګوتو ته ادامه ورکړئ. که چیرته لاره پیدا شي نو روښانه ده او د چوند په اړه فلم ندی پرمخ تللی، ساتونکی ترسره کیږي.
مخلوط په یوه کڅوړه کې - په غوره توګه د تودوخی یا شیشلو کڅوړه - او د پلاستيکې لرګیو سره پوښ کړئ. مخلوط په ریفورم کې ځای ونیسۍ او لږترلږه 3 ساعته یې دا وړیا پرېږدئ.
د تولیدوونکي لارښوونې وروسته د آيس کریم کریم جوړونکي کې چرن. یو کانټینر ته انتقال په ټینګه پوښه کړئ او په فریزر کې یې ثابت کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د اسکوپ پاؤډر 2 ټایپونس کریم سره یو ځای سره د کوچي ذائق لپاره کوکاو شامل کړئ.
- د 1/2 څخه تر 3/4 پورې د غوټیو کڅوړې واټینټونه یا د آیس کریم کریم څخه مخکې مخکې له مینځه وړل شوي ټوکران.
- چاکلیټ چاکلیټ چپس آئس کریم - د آيس کریم کریم څخه دمخه، مخکې د 2 ټپونو د سبزیجاتو سره د 2 منونس نیمسین چاکلیټ پخه کړل. دا په یو کوچني پلاستيکي خواړو کې د ذخیره کڅوړه وساتئ. کله چې آیس کریم نرم او منجمد وي، تقریبا د کڅوړه کوچنۍ کښته پرې کړه او ډیر ورو ورو خټکی چاکلیټ د آیس کریم مخلوط ته راوتل. چاکلیټ به په ژمي مخلوط کې سخت شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 403 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 191 ملی ګرامه |
| سوډیم | 144 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |