په عام مغز کې د عمده غذایی موادو اړخ اړخیزه اړخ
اوس د هر وخت څخه زیات د مغز لرونکو سټیکونو په توګه سپارښتنه کیږي. دوی د فایبر، پروټین، صحتمند غوړ، او یو شمیر ویټامینونو او معدني موادو کې ډیر لوړ دي، د آلو د پوټکي په پرتله خورا غذايي مواد، او که په منځګړیتوب کې وخورئ - تاسو کولی شئ وزن کم کړئ. د مغز لرونکو مغز لرونکو د زړه روغتیا ته وده ورکول او د کولیسټرول کمول ښودل شوي. مګر هر مغز هم هغه وخت ورته نه وي کله چې دا د تغذیې ماتولو ته راځي، نو دا مهمه ده چې پوه شي چې څومره خدمت کوي.
د مغز تغذیه
د اسانه پرتله کولو چارټ ښیې چې عام ډوله مغز مغز لرونکي تغذیه کې توپیر لري، دا ساده یې د مغز وټاکئ چې ستاسو لپاره یې سمه ده. دا چارټ د هر ډول مغز لپاره د وزن اندازه (فی فی یو)، او همداراز د فیون د اټکل شوي اټکل لپاره اټکل شوي تغذيې مواد لیست. تاسو کولی شئ د کلوریو شمیره، غوړ (ټول، سنترول شوي، منونشیتر شوی، پولیونیسټریټ)، کاربوهایډریټس او فایبر د مغز لرونکو نوو نوعو ترمنځ.
| د هر یو غوڅ غذایی موادو (وزن) | |||||||||
| د مغز لرونکی توپیر | د غوږ تقريبا تقريبا | کلوریوری (کالی) | پروټین (g) | ټول ټیټ (g) | Saturated Fat (G) | مونو- غیرت - اېډ فاټ (g) | پولی- غیرت - اېډ فاټ (g) | کاربونه (g) | فایبر (g) |
| بادام | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| برازیل مغز | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| کاسی | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Hazelnuts | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia مغز | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| پکنان | 19 (حلال) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| د انګور غوټۍ | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| پسته | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| غوښتي | 14 (حلال) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
مغز ته مه مه ځه
یو غلطي چې خلک د ډوډۍ خوړل د ډیری ډوډۍ خوړلو لپاره جوړوي - دا خیال دا دی چې دوی روغ دي، تاسو کولی شئ وزن کم کړئ، او د نورو نوری بدیلونو څخه ډیر ښه وي، نو د کڅوړه او حق په اخیستلو کې هیڅ کوم زیان نشته؟
غلط. مغز لرونکی کیلوری دی، مطلب دا چی دوی په فیون ډیر کیلوری لری د ډیرو نورو خوراکی توکو څخه لکه (پاستا، د بیلګې په توګه)، او تاسو د وزن په چټکتیا سره د وزن اخیستلو سبب ګرځي. نو دا مهمه ده چې تاسو د خدمت کولو اندازه وټاکئ، کوم چې عموما "معتبر" یا د اندازې 1/4 کپ دی.
تاسو هم غواړئ په پام کې ونیسئ چې کوم ډول مغز چې تاسو یې غوره کوئ، په داسې حال کې چې ځینې یې په مغز کې د پام وړ ډیر کلوريین لري.
Macadamia مغز، د بیلګې په توګه، د لوړ کالوري شمیره لري، او یوازې په یوونس کې وزن یوازې 11 سره، تاسو د خپل بکس لپاره ډیرې ګوتې نه اخلئ. په ذهن کې ساتلو لپاره بله شی دا ده چې مغز لرونکی ستاسو د هضم سیستم کې یو شمیر کولی شي که چیرې تاسو ډیری ډوډۍ وخورئ. ځینې مرکبات چې مغز (فایټټس او ټینینزونه) لري موندلي او ګاز لري او د مغز لرونکو مغز لرونکو لپاره د هضم ستونزمن کوي، او لوړ فاسده مواد کولی شي نس ناستې رامنځ ته کړي. نو د دې خدماتو اندازه وټاکئ!