زه دا ساده، خوندور ورور خوښوم. Miso وروره ورکوي دا د شتمني ذوب او تازه نیبو سپوږمۍ او روښانه ساتي. دا سوپ د کیبل چرګانو سره کیدی شي، مګر وچ شوي چرګان سوپ ته ډیر ذائق ورکوي.
دا سوپ یوځل جوړ کړئ، او تاسو ډاډه یاست چې د بدلونونو لپاره ځینې نظریات ولرئ. توفیو، زیږیدلي یا ټوټې شوي چرګان، تازه ماشوم پالچ، کټ ګاز، د سپینې وریجو یا کوینو شامل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ (6 منډې)
- وچ شوي چرګان ، په اوبو کې له 8 څخه تر 12 ساعتو پورې لیرې کیږي
- 1 ټوپون اضافه زیتون غوړ
- 2 میوه، په لنډه توګه کټ
- 2 لسب لبنان، په ښه توګه کټ شوی
- 2 پاڼي تازه نیبوس جوس
- دوه ټوټې
- سپینه غلط
- ګرینش: منډه پرسمیسان پنیس
- ګرینش: کټ کالي (یا سلینرو یا شنه پیاز)
دا څنګه جوړ کړئ
خړوبۍ چرګان وخورئ او غلا کړئ. په یوه بټ کې د 5 کپ اوبو سره واچوئ. یو کښت ته راوړئ، تودوخه کم کړئ، په نسبتا ډول پوښ او ټوټې کړئ تر څو چې چرګان داوطلب وي، تقریبا 1 ساعت) د چرګانو لپاره د پخولو وخت به توپیر ولري (. دا ګام کېدای شي یوه ورځ مخکې ترسره شي. د چرګانو او اوبو ژغورل
په سوپ بټ کې، د زیتون غوړ د منځنۍ ټیټ حرارت په وسیله. د غوټۍ اضافه کړئ او په تدریجي توګه د 8 دقيقو لپاره یې وخوري، تر څو چې میوه ډیر نرم او نرمه خوره وي.
که چیری دا تیاره تیاره شی نو تودوخه یی ټیټه شی. غوسه اضافه کړئ، او له 3 څخه تر 5 دقيقو زیات یې ککړئ. د تودوخې او لشکر طعام په ورو ورو تودوخه د ذائقاتو د جوړولو لپاره ترسره کیږي، نو له دې امله پروسې زیاتې نه کړئ.
د ليمو جوس په لوټ کې وچ کړئ، د لرګي شونۍ يا سپتولا څخه کار واخلئ ترڅو د غوټۍ او لرګيو هر ډول بټونه ټوټه شي. د چرګانو او د دوی ورور اضافه کړئ، او د 2 کپ اوبو. یو نرمه شیان راوړي.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د نیم کپ یا د تودوخې تر څنګ د وړو تریاکو تر منځ د ویش غلطو. سوپ پوټ ته بیرته راګرځئ.
دقیقو 10 دقیقو سره سمبال کړئ.
د پاریسین پنیر د شنو، تازه تازه بوټو، او ګولیو، او ګرمې چټکیو سره د مانو سوپ خدمت وکړئ، که وغواړئ.
د Miso ډولونه
د کراچۍ په هټۍ کې، تاسو احتمال لرئ چې د ډیری ډول ډول غلطو لیدلو لپاره . درې اساسي ډولونه سپین، ژړ او سور دي. سپی ماڼی د خوړو ذائقه لري او د پخلی لپاره ډیر متلیل دی. دا د نورو غلطو په څیر ناشونی نه دی. زرد میوه یو څه پیاوړي ذائق لري. ریډ غلطی، کوم چې د سور رنګ له خړ څخه رنګ کېدی شي، لوړ او ډیر شدید دی.
په ریفورمینر کې په یو کنټرول کنټرول کې ککړ شوی، Miso کولی شي د یو کال لپاره وساتي.
ګاربانزو لوبیا او چپسسا
چرګان او ګاربانزو لوبیا ورته عین قانون دي. د برانډ پر بنسټ، کنسرو چرګانو / ګابانزوس ډیر ښه او خورا اسانه وي. په هرصورت، که تاسو وخت لرئ، وچ شوي چرګان پخپله نشي کولی تاسو ته داوطلبۍ، کریمريري، ډیر ذایفاتي لوبیا ورکړئ مګر د پخلی اوبه هم د وحشی په توګه کارول کیدی شي. برسیره پردې، وچ شوي لوبیا د کنډک په پرتله کم ګران دي.
وچ شوي چرګان د پخلی کولو دمخه مخکی ډیریږی.
په لوی کڅوړه کې د اوبو ډیری پوښ، لکه چرګان به هغه وخت پراختیا ومومي کله چې دوی ژور وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 224 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 413 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 10 ګرامه |