دا د لیتوانیا آلو سایج یا ویدایي لپاره دا ترکیب ، په بشپړه توګه غوښه یا کټ شوي، کښت شوي بیکن برسیره کیدی شي.
لیتوانیا په لویه کچه کرهڼیزه ټولنه ده او د آلو په وسیله یې په خوړو کې تکیه کړې ده، په سیوج کې یې کارول، د کګیلس سایټونو لکه کګیلس ، پینکینګ، کڅوړه، کفیلینۍ ، ډنډونه او نور.
د وریدي خدمتونه یوازې د سبزيجاتو خواړه لپاره یا د بیکار ډوډۍ کریمو سره یوازې د روژې کریم سره.
ساسیج کیدای شی د خوړو په مینځ کی کښتی، ټیټی او په تڼی کی یی وخوروی، یا په ساده توګه د توری په کښینول کی. د تیاره تود څخه د ګرده شویو آلو ساتلو لپاره دا ټپ وګورئ.
دلته د لیتوانیا د کچالو سایج یا وردۍ لوی انځور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د حل لپاره:
- 12 متوسطه الوتونکي (سوغات، پوستکي او نرمه نخښه شوي)
- 1 لوى پیاز (مستطنی کالی)
- 3 پاڼي مکھن (یا 3 کښتۍ کټی بیکن)
- دوه لوی هګۍ
- اختیاري: 1/2 د چایانو مارجورام
- مالګه او مرچ
- د اړتیا وړ اړتیاوې
- د 4 څخه تر 6 فوټو هاګ پیسو) درې ځلې راټول شوي، د سم مقدار پیرودلو په اړه یادښت وګورئ (
- د بیکن - سور کریم کریم ګروی لپاره:
- 1/2 پونډه بیکن (ډیزاین)
- یو لوی پیاز (کټی)
- 1 پیټ خاکی
- تور تور مرچ ته
- له 1 څخه تر دوه ټوټو شیدې (که اړتیا وي)
دا څنګه جوړ کړئ
Sausage:
- سټی 1 په لویو کچو کښت کڅوړی پیاوړی کڅوړی یا مکھن او سټیټ یی په دری سټیټ کټی بیکن کې پریږدی. راځئ د خونې د حرارت درجه ته راشو.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د 12 متوسط نرمه شوې راسټ آلوز، پیاز یا بیکین پرته پیاوړی، دوه لوی هګۍ، 1/2 توچون مرجورم، که چیری د خوند کولو، مالګې او مرچ لپاره وکارول شي. که مخلوط ډیره مینځ ته راشي، یو څو ټوټې ټوټې اضافه کړئ.
- د مخلوط مخلوط د پاکولو په خنډونو کې. په څو ځایونو کې پیچلول وټاکئ نو دا پخپله د پخولو پر مهال هیڅ ډول توغندی نه لري. د څښاک اوبه په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره وخورئ یا د 45 دقیقو لپاره د 45 دقیقو او نسوور په 350 درجې درجې تفتیش کې په 15 کې د 15 دقیقو لپاره په یو غوړ شوي پین کې.
- په بدیل توګه، په یو غوړ شوي پین کې د ناڅاپي کچالو سایج ځای د 1/4 کپ اوبو سره او د 1 ساعتونو یا تر 350 ساعتونو پورې د سرو زرو څخه تر څو پورې وچ کړئ. د خټکی کریم یا د بیکن سرډ کریم ګری سره خدمت وکړئ.
د بیکن - سر کریم ګروي:
- فیری 1/2 پونډه ډیزاین بیکن او د داوطلبی تر وخته یو لوی کنده پیاز. ټول غوښه وچ کړئ او د بیکن پیاز مخلوط سره د خام کریم او تور مرچ سره یوځای کړئ. که اړتیا وي نو له 1 څخه تر دوه ټوټې شیدې سره شیدې.
د هګ Cas Casings په اړه یوه کلمه:
ستاسو د قصور څخه پوښتنه وکړئ چې د ګنډو دقیق مقدارونو لپاره تاسو باید 2 پونډه سایج جوړ کړئ. څرنګه چې ډیری کڅوړي په پیکجونو کې راځي چې 10 پونډه یا ډیر نور به، تاسو به بې له شکه د دې لارښوونې وروسته د ګوتو کڅوړه لرئ. مګر، دا کومه ستونزه نه ده. د طبیعي حوزو پیسې د دوو کلونو پورې تازه کیږي کله چې د هغې مالګه پریښودل شي او په نرمه توګه ستاسو په فابریکه کې مهر وخورئ.