فینګ شان میوه او د خاورې شربت ډک

د فینګ شان مشاور لیسلي یعقوبسن لخوا د دې خوږ او خټکي شربت په ترکیب کې د چینايي پخلی کولو اوین او یاان تجربه کړئ.

منځنۍ شریبه به په دې ډوډۍ کې ښه وي چې د انایپ، سرخ مرچ، تاکستان، گاجر او پیاز سره یې مینځ ته راځي.

څه ته اړتیا لرئ

په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د چای 1 چاسون سویا ساس او یو د چږو غوړ کڅوړه سره ګډ کړئ.
شریبان اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې خواوې لیټ شوي دي، او په هوا کې د 20 دقیقو لپاره په هوا کې ککړ کړئ.

په یوه کوچنۍ کڅوړه یا د پیمانه لوی پیال کې، د 2 1/2 تیټو کڅوړه، 1/3 پیټ سویا ساس سره یوځای کړئ) د سویا ساس ورو ورو اضافه کړئ (د لمر څخه ډډه وکړئ)، د وریجو غوړ سریک، تور خړور شکر، د ځمکې لینګر، د لشین پاؤډ، او د اناسب د غوټو څخه جوس (د انارو د غوړو څخه وروسته د نسباتو لپاره ذخیره کړئ.)

د حرارت تودوخه او یا هم غوړ تیری په منځني تودوخی تودوخه او غوړ اضافه کړئ. کله چې تېل تودوخه وي، نو د میوو سره یوځای په یو پوړ کې اضافه کړئ او تر هغه وخته چې تغذیه شوي وي (د خاورې کرول پیل شي او ګلابي بدل شي). میوه د کڅوړه او تالی ته لیږد کړئ.
د اړتیا په صورت کې نور تیل غوړ کړئ یا اړتیا ولرئ او د انګورو او ګازو مینځلو ته نرمه کړئ او بیا سبزيجات یو کڅوړې ته وګرځوئ (هیڅ یو له خاورې سره نه وي).
که اړتیا وي نو غوړي اضافه کړئ او پیاز اضافه کړئ او په لنډ ډول سره لندۍ نرم کړئ. ګاز مرچ او د غوټیو مرچ سره یوځای بیرته راشئ او د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره تیریږي. د اناسب ټوټې اضافه کړئ او شربت بیرته راوباسئ. د څو ثانیو لپاره تیریږي.
د چټک بیرته راټولول او د غوږونو او پښو ټوټې کړئ. هرڅه په واټ یا پین کې ونیسئ او یو خولی ته راوړو نو ترکیب کولی شي ډډ کړي.
په چټکۍ سره د تودوخی څخه لرې کړئ او د چین سپینو وریجو سره یا د خندا نوو غرو څخه خدمت وکړئ.

خواږه او خواږه خواړه د چینایي پخلی د اوین او یان تجربه کولو لپاره د حیرانتیا مزی لاره ده.

په دې ترکیب کې، د بیلابیلو رنگونو رنګونه په سبزیجونو کې د عنصر توازن زیاتولو لپاره کارول کیږي.
سربيره پردې، په چينايي پخلي کې، دا د ډېرو اجزاوو لپاره ورته عادي بڼه ده. دا ترسره کیدی شي اجزاء سره یوځای سره یوځای بوځي، عناصر یو بل توازن کوي، او ځکه چې دا ښکلې ښکاري.
که تاسو پریکړه کوئ چې د کڅوړو او ګازو څخه کار وانخلوئ، نو تاسو ټول سبزیان په انټرنټونو کې د اناسب او شریب شکل سره وینوالی شئ. د کڅوړو او ګازو ګانګ به دا ډوډۍ پیاوړي کړي او پخلی وکړي ډیره اوږده کوي، له همدې کبله دوی مټ شوي دي.

سرچینه: فینګشو مشاور لیسلي یعقوبسن. د اجازې سره تکرار شوی.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)