دا خوږ چرګان په ټوله ډوډۍ کې یو بشپړ ډوډۍ ده، چې دا د اختر په ورځ د اختر یا د اونۍ ډوډۍ لپاره غوره دی. دا اقتصادي ده. د بروکرر فریري چرګ کم کړئ یا چارتونه وخورئ او د سبزیانو سره یې وخورئ. لرګسن، د زیتون غوړ، او بنسټیز موسمونه چرګانو او سبزیانو ته خوند ورکوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګ لپاره:
- 1 (4 پونډه) چرګ (حلال یا ربع)
- 1 کلو لشین (ماسش او مینځل شوی)
- 1 ټوپک مکھن
- د تازه ځمکني تور مرچ
- د سبزیجاتو لپاره:
- 1 1/2 تر 2 پونډه کچالو (د 1 انچ ټانکرونو کڅوړه)
- د 4 څخه تر 6 پورې ګاز (دوه انچ ټوټه ټوټه کړئ، ضایع کړئ، یا که چېرته ډیر موټرو کې په دریمه برخه کې تیریږي)
- د 3 نه تر 4 پایو تڼیو (دوه انچه ټوټه کڅوړه کړئ)
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- 3 لله لرګین (ماسش او مینه شوی)
- 1 کپ
- د چرګ وروڼه
- د مالګې او مرچ کارچو
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت توره 425 ف.
- د لرګي غوړ یوه بسته بنده.
- د غوړ مرچ او د تازه مرچ تور مرچ سره د ماسه او منحل شوي لشین یو لوله مخلوط کړئ. د چرګ پوستکی جلا کړئ او د چرګانو د هرې پوستکي څخه د ځینو مکھن او لرګو سره وخورئ. د چرګانو په کڅوړه کې چرګ تنظیم کړئ.
- په آلو کې آلو، ګازو او کڅوړه سره ګډ کړئ. د زیتون غوړ او دری د لرګیو لرګیو لرګیو سره ټکان.
- د چرګانو شاوخوا شاوخوا سبزیجات ترتیب کړئ او چرګ او سبزيجات د مالګې او مرچ سره وخورئ. د چرګانو غاښونه د چټک رنګ سره.
- د چرګ چرګان، په ځینو وختونو کې ضایع کول، د 1 1/4 تر 1 1/2 ساعتو لپاره، یا تر هغه چې لږترلږه 165 F راجستر شوي ترمامیترومرته ورننوځي د غوښې غوښې برخې ته ننوځي. * د اړتیا په صورت کې د چرګانو غوږ شامل کړئ.
* د غذايي موادو په شمول .9 د چرګانو لپاره باید لږ تر لږه 165 F ته د غذا ترمامیتر ترمامیتر کې پخی شي چې د چرګ په یوه ګرمه برخه کې داخل شوي، هډوکي یا غوړ نه پټوي.
د چرګانو غوڅول څه شی دی؟
- د چرګانو د مینځلو لپاره، د ملا ریښی کم کړئ (دا پرېښودل یا د ذخیره یا سوپ لپاره وړیا). د سينې په منځ کې دوه نسخه جوړ کړئ.
- د ربع لپاره، د چرګ څخه پښه او ران جلا کړئ د هپ ساکټ له لارې پرې کړئ. وروسته بیا ملا بڼۍ وخورئ او سینه یې نیمایي کړئ. تاسو به دوه بشپړه پښې لرئ (د رانیو سره) او دوه جلا جلا سینګونه چې نښل شوي وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 695 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 112 ملی ګرامه |
| سوډیم | 506 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 70 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 43 ګ |