"د سیسټال یاغیان د بویټ سیګ" - " دا د غوږ وڅښلو لپاره ښه ده چې غوښه وخورئ، او ویلز کې، دوی به د دې بیان سره موافق وي کله چې د ویلین غال د ملي ډوډۍ په اړه خبرې کوي .
کیل د بیکن، ویلش ورغی، غوښین، ګوبو او لرګیو څخه جوړ شوی ډډ دی، که څه هم د ارزانه غوټیو کارول دودیز دی. د ویلال ترکیبونه د کښت لپاره د سیمې څخه سیمې ته، حتی د موسم فصل هم توپیر لري.
کیدای شي په یوه کڅوړه کې وخورل شي، سره له دې چې ډیری وختونه وروڼه د غوښې او سبزيجاتو څخه وروسته تعقیب کیږي، نو ځکه پورته پورته ماده.
د ډیری ډوډۍ په څیر، د ویل ویل غواړی بله ورځ ښه او د هغه ورځ ښه شي، نو له دې څخه ډډه مه کوئ چې دا مخ په وړاندې کولو یا د بیا رغاونې لپاره خوندیتوب خوندي کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو غوړ یا بیکن غوړ
- دوه لوی پیاز (ګړندی ډیریږی)
- 1 منځنی سویډی * (په یو انچ / 2.5-سینټ کیلو مترو کی واچول شی)
- 4 لوټ گاجرونه (وړل شوي او ګرمه شوي)
- 4 لینکسونه (د شګو سږو او مینځل شویو پاکو اوبو پاکول)
- 1 پونډه / 450 ګرامه غوښین بسک
- 1 پونډه / 450 ګرامه ساکس شوی بیکن (د ټول انچ ټوټه 1 انچ / 2.5 سینټ کیوب)
- 1 بڼ پاڼه
- تازه تازه تڼی
- 1 پونډه / 450 ګرامه کچالو (کرل شوي او درې میاشتنۍ)
- د تازه او تازه ځمکی مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ د لوړې زیرمې یا هالینټ تڼۍ په لوړه تودو باندې وخورئ، په پام کې نیولو سره یې غوړ ونه سوځئ.
- پیاز، رتواباغ، ګازو او لیکونو ته ګرمې غوړ او خړوبۍ ته د 3 دقیقو لپاره اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. هغه سبزيجات چي د وړل شوي شوني او زيربنا لرونکي وي له منځه يوسي.
- ګرمۍ پورته کړئ او غوښينو ته په ټولو خواوو باندی غوړ او نخاع ورکړئ. خړوب شوي سبزيجات د بکس ټوټې او د پاڼي او تايم سره بیرته راوباسئ.
- غوښه او سبزيجات د ژمي اوبو سره یوځای کړئ او یو خولې ته راوړي. تودوخه کمه کړئ او د 2 ساعتو لپاره وخوځوئ، یا تر هغه وخته چې غوښین داوطلبي وي.
- غوښونه د پین او ذخیرې څخه وباسئ. آلو اضافه کړئ او بیرته راوغواړئ او د بل دقیقو لپاره یا د پخلی تر څنګ پخخ کړئ.
- په عین وخت کې، کله چې غوښین کافی غوړ وی، د 2 انچ / 5 سینټ کیلو ګرامه کڅوړه واخلئ او د آلو ته یې اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ.
- د نمک او مرچ سره موسم ښه او د ګرمو ګازو په وخت کې خدمت کوي.
د دې لارښوونې ښکلا تاسو په یو کې دوه لوښي لرئ. د ریښو څخه ورو ورو د سوپ یا ستارټر په توګه لومړنۍ خدمت کیدی شي، وروسته بیا غوښه، کچالو او سبزيجاتو د اصلي په توګه.
یادونې: * سویډن د روتواباغ لپاره برتانوی انګلیسي انګریزه ده. د ریښو سبزیجونو په ترکیب کې کارول دودیزې محرم دی، تاسو کولی شئ دا توپیر ولرئ مګر دا به د کلاشینډ نسخه نه ګڼل کیږي، نو د پاملرنې سره سم به. یو سبزی چې کولی شي ښه کار وکړي Celeriac د اضافي اضافو په توګه، بل د بل لپاره بدیل ندي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1151 |
| ټول ټیټ | 56 g |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 128 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،849 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 102 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 58 ګرامه |