دا لوبیا "خشک وچل شوي،" د سوچوانانو د پخولو تکنیک دی چې دوی اضافي اضافه کوي. دا ترکیب د چینایي طراحانو غوښتنه کوي، مګر تاسو د ګرمو بټونو ، شنه لوبیا او رنر لوبیو څخه کار اخلی. دا نسخه معمولا د مرچ مرچ غوښتنه کوي، مګر ما د مرچ پیسٹ کارولي دي - که تاسو وغواړئ د وچې خاکي رنګ ځای ونیسئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه چینایي اوږد بینان (د یارډلنډ لوبیا په نامه هم یادیږي یا یوازې اوږدې مودې)
- 1 ټوپک لہسن، کټ
- 1 ټوپک اغوستل، کټ
- 2 سکالین (د پسرل پیاز، شنه پیاز)، یوازې سپینې برخې
- 1/2 د غوږو مرچ مرچ
- 1 ټوپون
- تور سویا ساس
- 1/2 د چایانو شکری
- 1/4 د چاسکو د مالګې مالګې، یا خوند
- د مرچ خوند، اختیاري
- 2 چرګان سبزيجات یا ګلاب
- غوړ د تیریدو لپاره ، یا د اړتیا په صورت کې
دا څنګه جوړ کړئ
- اوږد لوبو وینځئ، په بشپړه توګه وخورئ، او پورته او د بوتلونو ټک وکړئ.
- اوږد شیان په وینګالل کې په سلونو کې کابو دوه انچه اوږد اوږد کړئ.
- د لوز، پوستکۍ او د سکالونو سپینه برخه وتړئ.
- د تڼیو غوړ حرارت په منځنۍ تودو باندې. اوږد لوبو او غوړونو کې اضافه کړئ تر هغه چې دوی شریوال یا "پوکر" پیل کړي او نوری رنګ کړئ (5 - 7 دقیقې). اوږده لوبیا لرې کړئ او په کولستر یا د کاغذ تیلو کې وچ کړئ.
- د تودوخی په وخت کی یو غوړی غوړ شی.
- لرګۍ، سترګې او سکالونه زیات کړئ. د څو ثانیو لپاره سټریشن ډک کړئ، بیا د مرچ ترش پورې د مرچ څو پوړکۍ او سټری-ډیری اضافه کړئ.
- اوږدې موخې او پاتې نور مواد شامل کړئ.
- یوځای سره ګډ کړئ او خدمت وکړئ.
د خدمت کولو وړاندیز: سوچونین ګرین بینس به د میانو تفتو سره یوځای ښه اړخ خواړه جوړ کړي.
څنګه د سوچانین شنه لوبیا جوړول - د قدم عکس لارښوونو قدم
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 328 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 481 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 33 ګ |