تاسو ممکن د هارونټس کریټس لیدل یا چک کړل، اوږد پتلی شنه لوبیا چې په رخصتي جشنونو او د کورنۍ غونډو کې ښودل شوي. دوی په ځانګړي توګه داوطلب دي او ښه لوبیا لوبیا لري. د هیکیټس پورونه د فرانسې سېلاب سره شنه شنه لوبیا دي.
د هریټوټ عمودی فرانسوی اصطلاح دی چی د اوږد او لمر وړ شنه لوبیا لپاره. "هیریکټ" معنی د لوبیا او معدنی معنی په فرانسه کی شنه دی. که څه هم د نا معلومه اصطلاح په پرتله د فرانسې شنه شنه لوبیا او عام امریکایي شنه لوبیا ترمنځ ډیر توپیر شتون لري.
د هیککوټ فیډر د امریکا د شنه لوبیا په پرتله اوږده او پتلی دي او ډیر داوطلب دي او ډیر پیاوړی ذائق لري.
که څه هم تاسو کولی شئ د شین لوبیا لرلو په هڅه کې د متحده ایالاتو شنه لوبیا راټول کړئ، خبرداری ورکړئ: د هاریکټس پورونه د ناپاک امریکایي شنه شین په څیر ندي. دوی د انکشاف په پیل کې یو زرغون لوبیا لري. او د امریکایي شنه لوبیا په پرتله، په ټیټ انداز کې داوطلبې دي، چې د لوب لوبیا وروستیو پړاونو پورې ډیره ګرمه او داوطلبي نلري.
د هارکوټ ستوري ساده چمتو کول
د ګرمو بارو تیاری ساده دی. یوازې وینځل او مینځل یې کړئ. هغوی د اوسپنې مالګې یا د شلی لوبیا لوبیا سره لوټ کړئ او په سلاد کې ټک کړئ. تاسو د دې ساده جزو ترکیبونو څخه یو د استعمال کولو لپاره یو اغیزمن اړخ ډک وړاندې کولو لپاره رییس ته اړتیا نلري:
- د زیتون غوړ په لوبیا، مالګه، او سره مرچ سره د سوځیدلو تر هغه پورې چې د داوطلبۍ وړ وي.
- د ګیټس سټزونه وچلئ ترڅو یو څه نرم کړي او ځینې کټ مټ شوي کښتۍ اضافه کړي.
- د پخې لوبیا ترټولو غوره لوبیا لرونکي لاسي ټوټې او بادام چې په جلا توګه پخي شوي دي. سویا ساس او مکس شامل کړئ.
- د سویا ساس، مخلوط، غوړ غوړ ، شکر، اوبه او لږ کم شوي غوښه کې د لوبیا مخلوط کړئ.
- د ګیټس بټونه د بیکن او لشین سره خوندي کړئ.
- لوبیا او لوبیا د کان کیندلو، سرسری او سرګي ویاناګریټ سره. د زیتون غوړ زیات کړئ. ګرمې یا سړې خدمت وکړئ.
د عام هاریکټ د کوچني مرکبونو څخه بهر
که تاسو د هارونټس کریډټ چمتو کولو لپاره نوې لاره لټئ، نو د معمول کړنلارو څخه یوه هڅه وکړئ:
- میوه پاکه کړئ او په یو قطار کې په ځینو ځایونو سره یو ځای کړئ. په یو ګرام باندې کابو لس دقیقې لپاره کڅوړه او بیا وروسته د ځینې پنیر سره. تخته په کافی اندازه د پنیس لپاره پیل کړئ ترڅو پخی پیل کړئ.
- لوبیا ویاړ کړئ او کرکیله بکری پنیر او کښت شوي رمیشونه یا چیری ټیمونه اضافه کړئ.
- تیپورا - لوبیا وخوري او په یو موسمي میونیز کې یې ډوب کړئ.
- لوبیا پاکه کړئ د ګرمو بارو د کوچني بنډل شاوخوا شاوخوا بیکن وپلټئ. د ګړندۍ کڅوړې پاڼې او فصل، مالګه، مرچ او د لشکر پاؤر سره په سایټ اړخ کې ځای ونیسئ. په 400 فوټیو کې د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د سایټیک (یا تڼۍ) مشرۍ، لشین، او کارمل شوي پیاز سره د سایټ سټیټس فیډز.
څنګه د هاریکټو Verts نازول
که تاسو د ګرمو کرایه کښت کړئ یا ستاسو د کورنۍ لپاره خورا لوی کڅوړه واخلئ، دا د دې لپاره کار دی چې پتلي لوبیا څرنګه وخورئ. دا پروسه ساده ده.
- لوبیا د یو څو دقیقو لپاره د څښاک د اوبو لوی لوښی کې.
- لوبیا کې د میوو وچول او په چټکۍ سره دوی ته د پخلی کولو لپاره د برف د اوبو تیار شوی کڅوړه کې واچوه.
- په یوه پرت کې لوبیا د کوټ پاڼې په پاڼه کې د ټوکر پاڼې سره محدود کړئ. ماته اجازه مه ورکوئ چې لوبیا یو بل سره اړیکه ونیسي. دا د دوی په ځنګلونو کې له یوځای کیدو څخه مخنیوي کوي.
- لږترلږه یو ساعت لپاره وړیا
- کله چې لوبیا منجمد شوي، د کوټ پاڼې څخه یې لیرې کړئ او په بکسونو یا کانټینرونو یې بسته کړئ.