د آلمان د Easter ډوډۍ معمولا یو نرم، سپینه ماڼۍ دی چې په ببل شکل کې جوړ شوی او د کراس سره یوځای شوی. د کښت او بادامو سره ډک شوي او د لیمو چرګانو سره خوشبین شوي، د آلمان د Easter ډوډۍ د رشوت په څېر درنه نده؛ دا د ایټالیا څخه د پینټون ډوډۍ روښانه ده، مګر دومره اوږده نه دی چې په یوه بڼه کې پټه نه ده. د پینټون په څیر، دا د ټیټ پروټین اوړو سره جوړ شوی، نه د ډوډۍ اوړه، او دا د Easter ډوډۍ د نورو کیک په څیر ساختمان برابروي.
ډیری وختونه، دا د زردالو جام سره په مستقیم تڼۍ کې ښکلیږي او د بادامو سلیز سره سپک شوي مګر تاسو کولی شئ د ګالیک کولو نورې طریقې انتخاب کړئ، لکه کورس شکر، شیدې یا د هګۍ هګۍ.
څه ته اړتیا لرئ
- پایلې:
- 1 cup / 120 g. کريټینټ (Zante)
- 1/4 کپ / 40 ګرامه. بادام (کټ)
- 1/2 د شیدو شیدو
- سپنج:
- 1/2/5 cup / 170 g. اوړو (ټیټ پروټین *)
- 1/4 ټیټ. خواړه (فوري)
- 2/3 cup / 50 g. شیدو (سرد)
- ټوخه
- 1/2/5 cups / 170 g. اوړو (ټیټ پروټین *)
- 2 - 3 tbsp./35 g. شګه
- 1 کوچنی / 33 ګرامه هګۍ
- 1 ټیټ. خواړه * (فوری
- 1/2 tsp./4 g. مالګه
- 3 1/2 tbsp./50 g. مڼه
- 1 ټیټ. زینه (نیبو یا نارنج)
- ګرینش: د شيدو انتخاب، د هګۍ هګۍ، زرداني جام یا
- د بور ډبرې ګرمې ، د بادامو سایټونه یا ګرمه بوره
دا څنګه جوړ کړئ
- د وړو میوو څخه واخلئ او دوی ته یې په اوبو کې اجازه ورکړئ.
- بادام په لږه شیدو ککړ کړئ. د کارولو څخه دمخه ښه دواړه وچ کړئ (لاندې وګورئ).
- د سپنج لپاره اجزاء سره یوځای کړئ ترڅو چې یو بال جوړ کړئ. د ماشین یا لاس په واسطه د څو دقیقو لپاره کوینډ، په پام کې ونیسئ چې د سپنج حرارت درجه د 72 څخه پورته پورته نشي.
- اجازه ورکړۍ چې سپنج د 1 نه تر 2 ساعتو او د خونې د حرارت درجه کار کړئ.
- په یوه کڅوړه کې سپنج، اوړو، شکر، هګۍ، غوړ او مالګه ځای ونیسي او تر هغې پورې چې ګډ شي.
- د څو دقیقو لپاره غوږ ونیسئ. د څو دقیقو لپاره مکھن او نیبو زیږه اضافه کړئ او غوړ کړئ.
- خړوبونکي کريکټونه او بادام په کې شامل کړئ او په دوی کې تاکید کړئ. تاسو باید لږه غوړ اضافه کړئ ترڅو ټوخه خوند کم کړي. اندازه د منلو وړ او ممکنه ده. ټوخه ټوټه په یو لوړې تخته کې وخورئ ترڅو پای ته ورسیږي او غوږ ونیسئ تر څو ترټولو پورې وي او یوازې یو څه چټکی وي.
- ټوخه ټوټی په یو نیم ټنه کې بڼه کړئ او په میز کې د 30 دقیقو لپاره آرام وساتئ.
- تاسی د پښو ډبرو سره 390 F ته غوږ ونیسئ، که تاسو لرئ. که تاسو نه لرئ، د ټوکر پاڼې سره د کڅوړه پاڼه ولیکئ.
- ټوخۍ په ګوتو کې (ګردي غوړ) ته بڼه ورکړئ، سطحه د ټوټې لور ته ټوټه ټوټه کړئ او تړل یې تړل.
- د پلاستيکي لاسي پوښۍ پوښ کړئ او د خونې په درجه کې د 45 دقيقو وزن په يوه وړه بورډ او يا هم د ټوکر شوي کڅوړو په پاڼو کې لوړ کړئ.
- یو څو دقيقو دمخه تاسو کولی شئ خپل غوټۍ روښانه کړئ او خپل غوټۍ وټاکئ. د شیدو شیدو برخی یا ټیټ هګۍ برش کړئ او که چیرې تاسو وغواړئ د شکر یا بادام سره چیرته کړئ، نو بیا په لند کې یو کراس ته د ګوتو پواسطه واچوئ.
- له 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره د بھاپ سره ونیولئ یا تر هغه چې داخلي حرارت 181 ته رسیږي. که چیرې غوړ په سر باندې ډیر تیاره وي، د وروستي برخې لپاره خوله خیمه او د حرارت درجه 350 ته راکم کړئ.
- که چیرې تاسو د پکاخۍ څخه مخکې ګرم نه کارولئ، د زردالو جام سره ګرمې کڅوړه برش کړئ او د بادامو سلور) روایتی (سره وخورئ یا د بورډ شوي شکر او شیدو مخلوط سره سړه او ښکلا ته اجازه ورکړئ.
* د ټیټ پروتین اوړو (نږدې 9٪) د سویلي سټایلټ اوړو په څیر دی چې تاسو د بسکیو لپاره کاروئ. تاسو کیک او ټول مقایسه اوړو (1: 1 تناسب) کولی شئ، د کنگ ارورت د ایټالوي طرزالعمل څخه کار واخلئ یا یوازې ډوډۍ د ټولو موخو لپاره اوړه کړئ که تاسو کوم بل ډول ونه موندئ.
په چټک خوړلو سره کیدای شي منظم، وچې خواړه خوند یا تازه خواړه (په ترتیب سره 4 ګرام او 20 ګرامه)، مګر د دوی غوره نتیجو لپاره په مایع کې ځنډولای شي. سمدستي خواړه کولی شي وچ وچ عناصر کې مخلوط شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 184 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 89 ملی ګرامه |
| سوډیم | 379 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |