دا "زیمسنی" کوکیز په آلمان کې د میلمنو لپاره د کرسمس او ایونټ وړاندیز یوه ډیره دوديزه برخه ده. د انګورو او بادامو ذائقه یوځای سره یوځای کیږي او په آلمان کې "مشاورین". ډیری خلک دوی پیکا اخلي، مګر دا د اسانه کولو لپاره اسانه دي او د پیرودلو په پرتله ښه مزه. د لاس لاسي ککوز هم د وړو ډالیو، یا "Mitbringseln" په حیث هم ستاینه کیږي، کله چې ملګري لیدل کیږي.
3 1/2 درجن، د 2 انچ د تلیفون ستوري کوکیز جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 هګۍ سپي
- د 390 ګرامه پوډرو بورډ، نږدې 3 1/2 کپیټ
- 400 ګرامه خامه
- بادام ډوډۍ ، تقریبا 4 پیټونه
- 2 ټنه. د ځمکې غاښونه
- 1 oz کریسچاسسر (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
قدم د ګامونو لارښوونو سره د عکسونو سره وګورئ .
- د هګۍ سپي تر هغه مهاله چې نرمې چوکۍ جوړې کړئ. پوند شوي شکر، په یو وخت کې 1/2 1/2، د هرې اضافې تر مینځ د 1 دقیقو وهل. د وروستی اضافی وروسته 5 دقیقې لپاره وهل دوام ورکړئ. مخلوط باید ډیر سخت وی لکه د هغه ګوتو په څیر چې د جنجربیر کور سره یوځای کیدو لپاره کارول کیږي.
- د میتر 1/2 کپ لرې کړئ او د انځور کولو لپاره لرې کړئ.
- د خام باد باد او ډیمامون کې پوښ کړئ. د کرشرک اضافه کړئ، که تاسو یې کارولئ، او شامل کړئ.
- د یو ساعت لپاره خوله ټوټه کړئ.
- په بورډ بورډ کې د پام وړ پوړ شوي کنډر څخه کار واخلئ یا پاکه چوپړ کې، ټوخه ټوټه په مربع کې وخورئ او د 1/2 انچ موټرو) یا 1 سانتي مترو (ته یې دوام ورکړئ. د کوکي کڅوړه سره ستوری وخورئ. پاؤډر د هر کټ تر مینځ د کوکي کڅوړه. ستوری د غیر غیر لرګیو کوټ پاڼه یا د کوکی پاڼه چی د ټوکر کاغذ سره یی ځای لری ځای په ځای کړئ.
- د ستورو کښل یو چټکی پروسی دی. د کوکي کڅوړه پاک کړئ لکه څنګه چې اړین وي د تیز ستوري ټکي ترلاسه کړئ.
- په هر ستوري کې برش یا برش کړئ، په ټولو ټکو کې یې کار وکړئ.
- اجازه راکړئ ستوري شپې وچ وي (شاوخوا 24 ساعته، که تاسو کولی شئ)، یو تڼۍ ښه ځای دی که تاسو نه هیرئ چې دوی هلته شتون لري او د بل څه لپاره مخه نیسي.
- بله ورځ، تڼۍ تودوخه 325 ° F. هر ټری د 10-15 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. دا د کوکيزونو وچول لږ څه لږ دي او د هګيو سپينونه پکښي. هڅه وکړئ مخکې له دې چې د شین رنګ رنګه رنګه بدل شي، کوکيزونه لرې کړئ، سره له دې چې یو کوچنۍ نخښه رنګه ښایې ښکاري.
دا کوکیز د خونې په درجه کې په وچ ځای کې وساتئ.
یادونې: تاسو کولی شئ خپل بادام پخپله په ګنډو کې جوړ کړئ یا د ډیری دوکانونو یا طبیعي زیرمو پلورنځیو کې په پیرود بسته کې واخلئ. د 1 پونډو قیمت د 4.00 - 16.00 امریکايي ډالرو ترمنځ.
ځینې زیتینینګ ترکیبونه د نرمې، بادام بادام غوښتنه کوي. دا د بشپړ کارولو لپاره ښه دي، مګر د پوستکي د لیرې کولو اضافي ګام خورا لږ کار دی او وروستی محصول په ډیره اغیزه اغیزه نلري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 361 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 19 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 39 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 10 ګرامه |