دا زکچیني کسرول د بډای او ذایق لرونکي خواړه ډک دی چې د ځینو پلار پنیس او اختیاري خړوب شوي بیکن څخه اضافي ذائق سره. یو ګرینټ تل تل ښه او نسبتا اسانه لار ده چې د ورځني سبزیجاتو څخه د فانسسي خواړو مینځ ته راوړي.
کیسلر د رخصتي ډوډۍ یا د یکشنبې په ماښام د ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی، او دا د غوره مصنوعي زعفرانو کارولو لپاره یوه ښه لاره ده. کیسلر کیدای شي د یاغیانو د ټولو او یا هم د ژمي په اوړي کې وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 چټکی پوسته، ویشل شوی
- یو لوی پیاز، کټ
- 2 پونډه زچچینی، کم شوی (نږدې 6 پیالونه)
- دوه چنده غوړ
- د شیدو 1 شیدې
- د چای کاشون کوشین مالګه، یا چک کول
- تازه مرچ تور مرچ، چک کول
- ډش اوټیم
- د 4 نه تر 6 سلیک بیکون، تر هغه وخته چې خصره، ویجاړ شوي، ویجاړ شوي، اختیاري شوي وي
- 1 پیټ ټوټه شیډر پنیر، ټوټه شوی
- د یو غوړ نرم تازه ډډونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سکیلټ کې، 4 چټکه پوړکي میوه. د کټۍ پیاز او سایټ اضافه کړئ، تر څو چې داوطلب او مترجم وي.
- ټوټه شوې لوچیني اضافه کړئ او تودوخې ته ټیټ کړئ؛ پین پوښ کړئ او د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخاطر، یا یوازې داوطلبي کړئ. هغه سبزيجات چي د وړل شوي چمغ لرونکي وي او له مينځه يوسي.
- دوه ټوټې ټوټې ټوکرکي ته اضافه کړئ او په منځنۍ ټیټه تودوخه یې وخورئ. د 2 دقیقو لپاره غوړ او پخلی وکړئ، ډک کړئ. په تدريجي ډول شيدې د اوړو او مکور ته اضافه کړئ او پخلنځلو ته دوام ورکړئ، تر هغه چې ژور وي. د جوزجان مالګې او تازه ځمکی مرچ شامل کړئ، د یوټیم د ډټیم سره.
- د چټک مزه وکړئ او موسمونه تنظیم کړئ. د چټک لپاره زکچیني او پیاز شامل کړئ.
- مخلوط د پخلی ډک ډوډۍ ته انتقال کړئ.
- که چیرې د کاره شوي پلینډر پنیر سره کار واخیستل شي نو په کسرر باندې به خړوب شوي بیکن وویشئ.
- د پاتې دوه ټوټې ټوټې بویه کړئ او د ډوډۍ میوو سره غوږ ونیسئ. د زچینی کسررول پرمهال.
- په لومړنیو تڼیو کې د 30 څخه تر 25 دقیقو پورې کیږدئ، یا تر هغې پورې چې ټوټې ټوټې شوي وي او کټروال د کنډک شاوخوا ګرځول کیږي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- د زویچین چوکۍ د ویددر پنیس او بیکن سره
- د ټیماتو او مرچانو سره د زکچیني کسرول
- زیکچینی او ټامات د پنیس سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 411 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 72 ملی ګرام |
| سوډیم | 840 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 15 ګ |