د ماین پاکۍ مینځ ته راوړل د ډیرو مرحلو لاره ده
ډیمي ګاز حتمي، ژور، امیر، خړوی چټک دی چې د روژې غوټیو او سټیو سره خدمت کوي، او دا د پاکولو هنرونو یو ستور دی.
خو اجازه راکړئ چې د یو څه په اړه صادقانه شئ: تاسو شاید دا د سکریچ څخه نه جوړ کړئ .
نه دا چې تاسو باید لږترلږه یوځل ستاسو په ژوند کې دا کار ونه کړئ. که تاسو غواړئ د غوښینو غوښو او یا هډوکو په یو نرم، شتمني، ذائقانه چټک کې وسوځوئ چې مساوي نشي کیدی، موږ دا کار سپارښتنه کوو.
مګر په واقعیت سره، د کور کور چې د میز په ډوډۍ کې د ډوډۍ کولو هڅه کوي، دا ډیر ګامونه دي:
- د روسټ غوښین هډوکي د مایرپوکس او د روميټ پیسټ سره.
- هډوکي او مایرپوکس پوښ کړئ د سرد اوبو سره او د شپږ ساعته لپاره ډډه وکړئ.
- د پایلي ذخیره کول د شیسیکوت او شلو په وسیله کشف کړئ.
- ډیر مایرپوکس سایټ کړئ او بیا د روکس جوړولو لپاره غوړ اضافه کړئ.
- په ذخیره کې.
- د یو ساعت لپاره سمبال
- د شیسیکول له لارې فشار راشي او پایله یې د Espagnole sauce ډک کړئ .
- اوس ساس د نورو ذخیره سره ګډ کړئ.
- سمر تر هغه وخته چې نیمايي یې کمه شوه.
- د کیمیاویټ له لارې فشار.
Voilà-Demi-Glace. او دا یوازې تاسو دوه ورځې ونیولې.
حتی که تاسو د ډوډۍ ډوډۍ ډیزاین پالن کولو پالن کوئ، شاید ممکن ستاسو د وخت سره د نیمې ورځې د مصرف کولو سیسټم د پوټکي څخه د هډوکو د کڅوړې په پرتله ښه وخت ولري.
بیا هم، دا پدې معنی نلري چې تاسو د خړو ګورو مخلوط سره د دې پیټرو کارولو لپاره د بیا رغونې ته اړتیا لرئ کله چې تاسو غواړئ ستاسو د فټ ماین سره یو چټک خدمت وکړئ.
ځینې لنډ لنډیزونه شتون لري چې تاسو یې د ډیمو ګاز جوړولو په وخت کې کارولی شئ ترڅو تاسو وکوالی شئ "ما دا جوړه کړې" او په حقیقت کې یو مستقیم مخ ساتي.
د ډمي ګاز لنډیزونه
غوره شارټ کټی تاسو کولی شئ چې خپل ځان ذخیره کړئ او د کیفیت ښه پلورنځي - اخیستل شوي ذخیره کاروئ.
په پاکو هنرونو کې، موږ د غوږ ذخیره، د غوښین غوټی نه بیان کوو، ځکه چې ورته پروسیجر د غوږو هډوکي، د هګۍ هډوکي، ویزین هډوکي یا هر څه چې د ذخیره کولو لپاره کارول کیدی شي.
په هټۍ کې، که څه هم چې تاسو ډیری یې په لټه کې یاست د غوښې ذخیره ده.
اجزاو وګورئ. هیڅ هغه څه ونه اخلئ کوم چې MSG (یا د هغې له تعقیب څخه یو ) وي، او په یقینا ډول هغه ډول غوره کړئ چې ټیټ سوډیم دی، مالګه یا حتی د مالګې کمول، که تاسو یې ومومي.
د دې دلیل دا دی چې تاسو به دا ذخیره لږه کړئ، کوم چې مالګه متمرکز کوي. تاسو نه غواړئ چې بشپړ شوي ډیزاین ډیر لوړې وي.
احتمال د آخري لنډ شارټیټ د ډیزاینټ اډې پلوري، یا تمرکز وکړي. دا محصولات یو ډول پیسټ یا ګرم دي چې تاسو د اوبو په اضافه کولو سره بیا رغول. دا ښه کار دی چې که تاسو غواړئ چې د ډیزاین-ساسز پر بنسټ د ثانوي چټک یا سور شراب څاڅکي په څیر د ثانوي چټکتیا جوړ کړئ. مګر دوی ښه دي چې خپل ځان وکاروي. که تاسو په وخت وخت کې لنډ یاست، او تاسو غواړئ چې د خوړو سره یو ښه چټک خدمت وکړئ، موږ د دې لپاره ځي.
چمتو کولو لپاره چمتو دی چمتو دی؟ دلته د ډیزاین لپاره لنډ لنډیز دی.