د انارو غوږو بوټانو لپاره د اسانۍ چمتو کول دي. د رنګ او ګرمولو اضافه کولو لپاره، د هغې پوستکي له خړوبیدو دمخه د وړو اوړو ډوډۍ مینځ ته کیږي.
د وریجو او پښو لرونکو آلو سره د هرې خوړو د خوړو لپاره د پوستکي آسانۍ او آفتونو اسانه کول. رګونه او مصالحې د انارو پوستونو لپاره یو خوندور، خوړونکی چټک جوړوي، او دا یو متشبع غذايي مواد دي. د لارښوونې لارښوونې لاندې لاندې بدلونونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 د بور مرغۍ (هډوکي یا بې بنسټه)
- د کوشیر مالګه او تازه تازه تور مرچ
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
- 1 (29 اوون) کولی شي د هګۍ اچول (یا د رڼا شربت)
- 1 (8 آون) کولی شي د روميانو چټکه شي
- د 1/4 ساکر سرکی
- 1/4 کپ نسووره شیر (روښانه یا تیاره، پیکا)
- 1/4 د چاسکو د مځکي غنمو
- 1/8 د چرګانو د ځمکی لبنان
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوکر کاغذ یا موم موم کاغذ په پاڼه کې د مرغونو پوستکي واچوئ. دواړه خواوې د کوشرو مالګې او تازه تازه تور مرچ سره په ژوره توګه وویشئ. د تودوخې سره د اوړو سره غوړ.
- په منځني، لوړې کچې تودوخه کې په لوی، تودوخې سکیلټ یا سایت پین کې. د زیتونو تیلو اضافه کړئ.
- کله چې د زیتون غوړ تودوخه وي، په پوست کې د پوخ چپس بند کړي. په هره خوا کې د نږدې 3 دقیقو لپاره پخپله کک، یا تر هغه چې په ښه ډول نخښه شوی. د سست ساکر د کراکري داخل داخل ته د خاک چاکونه انتقال کړئ.
- د چرګانو شربه په کڅوړه کې وخورئ او پراته یې کړئ. د غوږونو په چوپونو کې د هګیو بندول
- په منځنی کڅوړه کې، د املا شربت 1/4 پیټ سره د رومي د چټک، سریک، خړور شکر، غوخانو او غوږو سره. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- په سست ساکر کې د وړو او مرغیو په چوټونو کې د چټکو مخلوط ډک کړئ.
- پوښښ او د 4 څخه تر 6 ساعته لپاره ټیټ کړئ، یا تر هغه وخته چې پور د داوطلبۍ وړ وي او د مطلوب په توګه ترسره کیږي) د خوراکې توکو خوندیتوب یادښت وګورئ، لاندې (.
لارښوونې او تغیرات
- د چټکو مخلوط کې د خپلې خوښې بارباییو سټیس څخه کار واخلئ او د توتانو چټۍ او لندې پرې کړئ. تاسو به د باربایټ ساس سره یو ښه، سګرټ خوند لرئ.
- وروسته له هغې چې د خاکو پوستکي رنګ شوي وي، د پیسو پیاز او غوټۍ مرچ شامل کړئ. د پیاز تر وخته پورې پیاز پیاوړی دی او د غوږونو سره په سست ساکر کې د پوخ چپسونو ته اضافه کیږي.
- په هډو کې چپس ډیر ذائق لرونکي دي، مګر دوی د اوږدې مودې لپاره پخلی شوي هډوکي له مینځه ځي. که چیرې تاسو نه غواړئ چې د دوی له مینځه وړل غواړئ د چک څخه د 3 څخه تر څلورو ساعته وروسته وګورئ.
د خوړو خوندیتوب یادښت
- د غذايي توکو د حرفوي توکیو په اساس، تازه پوز باید د خوړو ترمامیتر متر کې د غوږ تر ټولو غټ برخه کې د 145 F (63 C) لږ تر لږه دحرارت درجه وټاکل شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 469 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 89 ملی ګرامه |
| سوډیم | 368 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 32 g |