نن ورځ کارن کارنشیلا د مکا حینا څخه جوړ شوي دي، یو خاص ډول د جوار غنم. پداسې حال کې چې دا باید په طبیعي توګه لوټلی وي، د پروسس او بسته بندی په جریان کې د ګلوټ سره د کراس ککړتیا سره یو مسله شتون لري. د میسا ځینې محصوالت مچل شوي او په اسانتیاو کې پیرود شوي چې غنمو، جوی، او / یا وربشي هم کوي. د مکا هارینا لپاره وګورئ "د ګلوټین څخه پاک" لیبل شوی.
ستاسو په پینټری یا فریزر کې یو بکس تصدیق شوی ګلوټین فری مکا هیرینا وساتئ او تاسو کولی شئ هر کله چې تاسو ورته احساس وکړئ آسانه، د خوږ کچالو تیریالسونه جوړ کړئ. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ درې واقعا ساده اجزاء، مکا حناینا، مالګه، او اوبه دي. یو نسخه د هغې په پرتله خورا اساسي نه دي.
د توسکیلا مطبوعات په کور کې د توشیلز جوړولو لپاره خورا اړین ندي بلکه یو رسنۍ په چټکۍ سره یو ښه، یونیفورم توسیس جوړوي. مکس شوي کاغذ او د ټیل ټوټه (یا یو تالیه) د حیرانتیا وړ ښه کار کوي پرته له دې چې د تشنابونو بڼه ونیسي پرته له کوم ځانګړي تجهیزات اخیستل.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 cups / 232 ګرامه ګرامه ګازین پاک د ماس هاره د جوار غوړ
- 1 کڅوړه / 5 ګرام د کاشرو مالګې (یا د سمندر مالګه)
- 1 1/2 کپ / 350 ملی متره اوبه (ګرم)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې د ګاز پاک فریسا هارینا او مالګې ځای ونیسئ. په ګرمو اوبو کې تقریبا 1 پیټ واچئ او د لوی غټ سره مخلوط کړئ. نور اوبه اضافه کړئ، په یو وخت کې یو چرګان تر هغه وخته پورې چې تاسو د آلو نرم نرمه جوړه کړئ. تاسو ممکن د ګرمو اوبو ټوله اندازه ته اړتیا ونه لرئ چې د غوټۍ نرم، نرم او نرمه بڼه یې جوړه کړي.
- د ټوخۍ ټوټې په پاک سطح باندې ولیکئ او له 12 څخه تر 16 مساوي ټوټو پورې ویشئ. په کوچنیو گیندونو کې رول وکړئ او د ډپ تولیه سره پوښ کړئ پداسې حال کې چې تاسو هر بال د فلیټ توسکیلا ته لیږدول.
- د معدني تودوخې په اوږدو کې د کاسټ لوډینګۍ یا سخت خوندي غیر لاسي سکیلټ. ګیډی ته هیڅ غوښه یا غوړ مه رسوئ.
- د توسکیلاس بڼه او بیا، یوځل په یو وخت کې، هر توسکیلا په ګرمو بکسونو ځای ونیسي او پخلی کړئ. د یو دقیقو وروسته یا کله چې توسکیلا یوازې خړیتوب پیل کوي فلپ کړئ. دا باید د 2 دقیقو وخت ونیسي. د تاکستانی کڅوړه کې د تولیدو یا ځای ځای په ځای کړئ تر څو چې دوی خدمت وکړي.
یادونې: تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د کاري سطحې، برنامه، پینز او وسایل د ګلوټ څخه پاک دي. جوړونکي کولی شي پرته له دې چې د محصول فارمول بدل کړي. کله چې په شک کې، د تصدیق کولو لپاره د تولید کونکي سره اړیکه کولو څخه وړاندې د محصول نه پیرود یا ګټه واخلئ چې محصول د غلا څخه پاک دی.
د هاریا د تغذیې یاداښتونه
Masa Harina د وچو غواګانو څخه جوړ شوی چې د اوبو په ځانګړي ځانګړي حل کې لیم اوبه لري. د لیم اوبه په خاوره کې د خاورې جوار د مور د غاړې په پرتله ډیر هضمي جوړوي. د لیم اوبه، کوم چې د کلسیم بریښناکسایډ لري د پام وړ د جوار د اوړو غذايي ارزښت ښه کوي.
د مور هارینا یو مهم تغذیه ځانګړتیا دا ده چې نایینین، یا ویټینټ B3 په اسانۍ سره جذب کیږي نسبت هغه وخت چې دا په کانال کې تړل کیږي چې لیرې نه وي. هغه کلتورونه چې په ناپاکو کښت کې لوړ غذايي خوړلي خوړل د نایینین د کموالی ناروغۍ پراختیا لپاره خورا خطر دی چې پلیلیا نومېږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 52 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 146 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |