څنګه عربي عربي کافی پیروئ: ټول د سعودی او ترکي قافو په اړه
کافي د منځني ختيځ کلتور او د پاک دود رواج دی. د ډیری رواجونو په څیر، قافله د لویديځو کلتور د سیالانو په پرتله په منځني ختیځ کې چمتو او په مختلفو برخو کې خدمت کوي. په واقعیت کې، "عرب قاف" اصطلاح عموما د قافې چمتو کولو لپاره لومړنۍ میتود ته اشاره کوي (ترکي) د مختلفو بدلونونو سره.
په منځني ختیځ کې، قافله په عموما د احمده په نوم یادیږی ، پداسې حال کې چې د لیکلو پر بنسټ د کلمه نور ورته بدلونونه شتون لري. کله چې د کافی کیفیت سپارلو فرصت ورکړئ، نو ستاسو د اختیارونو په پوهیدو کې خورا ډیر اغېزمن دي.
ترکيه کافي
د ترکیې قاف ځانګړی د بریښنا میتود ته اشاره کوي چې په لیونټ کې ډیر عام دی. د ترکیې کیفیت د وړو ځمکو د لوبیا لوبیا سره ناشونی شوی (نو ځکه چې دوی د کوکو پاؤر جوړښت سره ورته دي). ځمکی لوبیا په ځانګړی کټګورۍ کی د مجرم یا یعنی په نامه یادیږی. قهوه هم د شکر او قاموس سره رامینځته شوې ده. دا یو مهم توپیر دی چې باید جوړ شي چې د ترکیې کیفیت په ریښتیا سره د شکر سره پخه شوی دی مګر د خوږوونکي اضافه کولو وروسته. قافله په کوچنیو پیالو کې خدمت کیږي او اجازه لري چې د څو دقیقو لپاره د کټګوریو څخه مخکې مخکې وي ترڅو د پیټی ښکته برخه کې د پیال پای ته ورسیږي او حل شي.
سعودي کافی
د سعودي قافه، یا ال قهوا، د ریستوران کیفیت لوبیا څخه جوړه شوې، چې کولی شي په روښانه ډول یا زیاتوالی، او همداشان د مصلاګانو لکه غوږو، لوبیا، لیمو یا زعفرانو مخلوط سره وخوري.
د سعودي قاف په عموما د پیل چمتو کولو لپاره د میلمنو په حضور کې چې دا کار به یې پای ته ورسیږي پای ته ورسوي، پدې مانا چې لوبیا په عمومی ډول واړول شوې، ځمکه، او د روایت په توګه ټولو ته پیسو ورکړې. قافله د ځانګړو لوبو څخه د ډلاه او کوچني په نوم خدمت کیږي، د کم فاکسونو سره سم د فینجن په نامه یادوي. ميلمانه عموما د هغوي د قافو سره د خدمت نيټه يا ګلان شوي ميوه لري.
ډیری ډیری استدلال کوي چې د سعودي کیفیت په اسانۍ سره د ترکي قافې نسخه ده، کوم چې په ساده ډول د چمتو کولو میتود ته اشاره کوي. هغه څوک چې دغه ذهنیت ته لاسرسي لري، په اجزاو یا ذائقاتو کې کوم توپیر په ساده ډول سیمه ایز دی لکه "مصري کیفیت" یا "لبنان قاف".
ستاسو عربي عربي کافی څرنګوالی
کله چې د عربي قافله کولو امر وکړئ، یا کله چې کافیه توضیح شو، نو دا مهمه ده چې مشخص کړئ چې څومره شکر، که چیرې تاسو غوره کوئ. د عربي کیفیت چمتو کولو کې، شکري په اصل کې د پخلی کولو یا پروسس کولو پروسې کې شامل شوي، نه وروسته. په عربي کیفیت کې د شکری ډیری ډولونه شتون لري:
- ستاده سادا: تور قافله (یا هیڅ شکر)
- آواه اره: په ډیره ښه ډول سره مینه ده
- آوا مغازت: د بورې منځنۍ اندازه
- آواهیزیاډا: ډیر خوږ
د عربي کیفیت نور ډولونه په عمومي توګه سیمه ایز پراته دي، چې کېدای شي د قاف لوبغالي غوره غوره ډول، د رڼا غوره کولو، یا د مساوي غوره توب شامل وي.
د عربي کافی څرنګوالي جوړول
زده کړئ چې څنګه د ترکیې قافله جوړه کړئ او هغه طرزالعمل ومومئ چې تاسو یې غوره کړئ. په ياد ولرئ چې عربي قافله هيڅکله د کريم يا شيدو سره خدمت نه کوي، مګر تل تل د موټرو فوم سره په سر باندې خدمت کوي. په حقيقت کې، په ډېرو سيمو کې، که چيرې جغرافيه نه وي، نو دا سپکاوي ګڼل کيږي. که تاسو د جامو خوښ نه یاست، نو تاسو کولی شئ چې د هغه خولې څخه په احتیاط سره دا د هغه خوله وباسئ.
ورو ورو ورو که تاسو نه یاست تاسو کولی شئ د کافي ډیری ډیری پیسې راوباسئ. په ورو ورو خړوبولو ته اجازه ورکوي چې د کپ تر پایه پورې حل شي.