د مشهور پروسې دا کورني نسخه د پنیر خواړه خورا آسانه نه دي؛ دوی د حقیقي پنیس سره جوړ شوي نه دي او نه یې ناغوښتل شوي محافظت لرونکي. معدنی پلورونکي پنیر، شیدې، او کریم کریم د اجزاوو څخه دي، او یو کوچني جیلوټین ناسم Velveeta یا امریکایي پنیس جوړوي - یو بلاک ته وده ورکوي. تاسو کولی شئ د سپینې یا نارنج پنیس څخه کار واخلئ چې څنګه تاسو بشپړ محصول غواړئ وګورئ.
نرم "Cheez Whiz" مخلوط ښه تودوخه دی او په ګرم موکروني ، کریمي سوپ، یا سبزیجونو کې اضافه شوي، یا د نورو اضافي موادو سره د ګرم ډپ په توګه کاروي.
د امریکې پنیر بدیل د مشهور پروین، ویلویټاټا سره ورته دی. دا د سینڈوچ، کریکر، ډپس او نخشو لپاره لوی دی. او دا په ښه ډول په یو بل ترکیب شوي پنیر سانډویچ کې پخېږي. یا د سبزیجاتو ، کاسیرونو، یا د پاستا برتن لپاره سپینه چوک ته اضافه کړئ.
د امریکې پنیس (Velveeta) ترکیب تقریبا 1 1/4 تر 1 1/2 پونډه جوړوي او د Cheez Whiz کلون شاوخوا 2 پیال جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کور ویلیوټاټا یا امریکایي پنیس:
- 1 کپ اوبه
- 1 پیکټ (1/4-اون) بې وزلي جیلینین
- د 1/3 پیټ وچ وچ شیدو پوډر
- د چرګو مالګې 1/4
- 4 کپ (1 پونډ) معدنی پلینډر پنیس یا د شاهدین او کولببی یوځای کیدل
- د کور شیز - ویز:
- یو کپ پاک شوی شیدو
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې یا تیز شید پلورونکي پنیس
- 2 آونس کریم پنیر
- 1/2 د غوږو وچ وچ سرسري
- د چرګو مالګې 1/4
دا څنګه جوړ کړئ
ویلیوټاټا یا امریکایی پنیس
- د پلاستيکي لرګیو سره یو کوچني غوړ لین کړئ، او د پین د دواړو خواوو یو څو انچه اضافه پریږدئ. په عین حال کې، تاسو کولی شئ د وړو کوچنیو کچو کانټینرونو کار واخلئ.
- اوبه په یو ساسپین کې وساتئ او یو قلبه راوړوئ.
- په بلوڅ او نبض کې د جیلاتین، شیدې پوډر، او مالګې سره ګډ کړئ.
- ابلاغ اوبه اوبوګانې ته واړوي او ځینې وختونه نبض څو ځلې.
- ژر تر ژره پوښیدونکي پنیس او په اسانۍ سره پروسس کړئ.
- په چټکتیا سره کار وکړئ، مخلوط د لین پین ته وغورځوئ یا وخورئ. د سپټولا څخه هم پورته پورته وکاروئ. د اضافي پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او څو ساعته او يا هم د شپې په اوږدو کې يخ وخورئ.
- پنیر وخورئ او د پنیر او کریک ناشونې، سینڈوچس، ګریري پنیر لپاره یې وکاروي، یا یو څه د پنیر ساس یا ډوب ته اضافه کړئ.
- په پلاستيکي لرګو کې لوټ کړئ او په ریفورم کې ذخیره کړئ. د 2 اونیو دننه کار واخلئ.
د کور کور - ویز
- خړوبیدونکی شیدو په یو ساسپین کې وساتئ او یو ډک کړئ.
- په مخلوط یا غذا کې پروسس کونکي، پنیر، کریم کریم، وچه وچه، او مالګې سره یوځای کړئ. د چټک ویاړ شیدو او په اسانۍ سره پروسس کړئ. په جارو کې وخورئ او سمدلاسه کار واخلئ) پداسې حال کې چې تودوخې (یا ژمي.
- د تڼی مخلوط لپاره، ځینې اضافي ګرمې شیان یا کریم اضافه کړئ.
- په ریفورم کې ذخیره کړئ.
- د یوې اونۍ دننه کارول
د ماهر ټکي
ټوکه شوي پنیر په لاس کې پرانستل او نږدې یې کړئ نو تاسو کولی شئ په فوري توګه اضافه کړئ. مخلوط په چټکۍ سره ګرمیږي.
که ستاسو مخلوط د موټرو مخلوط سره سم ښه نه وي، د خواړو پروسس کوښښ وکړئ.
بدلونونه
د ویلویټا کې نیم مرچ جیک پنیر وکاروئ یا د پنیر سره یوځای ډک شوي کټالی جالپینو یا نرم شنه مرچ مرچ پوښ کړئ.
د ډش یا لشکر پاؤډر او د پیاز پوډر ډب ډک کړئ Cheez-Whiz ته، یا د میز د مالګې په ځای د موسمي مالګې مخلوط استعمال کړئ.
تیاری د Cheez Whiz یا Velveeta پنیر کارول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 368 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 79 ملی ګرام |
| سوډیم | 765 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 22 ګ |