کله چې امریکایان د چرګانو په اړه فکر کوي، چرګ لومړی هغه څه لیرې کوي چې ذهن ته راځي او وروسته ترکي. د اتلسمې پیړۍ له وروستیو راهیسې امریکایان په متحده ایالتونو کې دي او د چرګانو بهر غیر قانوني دي.
پخپله پسې پسې مختلفې دي چې آیا دا کرهنیزه وه یا په وحی کې وده شوې ده که نه. د فارم څخه را پورته شوي کرسټین د ځوانو چرګانو، یواځې شتمني خوند اخلي، په داسې حال کې چې وحشي پس منظر معمولا پیاوړي او لوی ذائق لري. تر هغه مهاله چې تاسي شکار یاست، هغه پیښه چې تاسو یې پخلی کوئ د کرهنې له پلوه لوړ شوی دی. د مالګې اوبه د مالګې په اوبو کې واچوئ، لکه څرنګه چې په دې لارښوونو کې تشریح شوي، د ګاکي ذائق کموي، او چرګان په یوه اچار کې ککوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیړۍ
- 1/4 د مالګې مالګې
- 1/2 د اوبو اوبه یا
- د چرګ وروڼه
- اختیاري: د باربایوي ساس
- 1/3 کپ سویا سایټ
- 3 پاڼي د Worcestershire sauce
- 3 پاڼي تور تور خوري
- 2 پاڼي ماین شوي لرګین (اختیاري)
- 1 تڼی مايع سګرټ
- 1 ټوپون
- Tabasco sauce
- 3 پاڼي د بالميامیک سرکا
- 1/2 د چای پیاز پیاز پوډر
دا څنګه جوړ کړئ
- د پیښور قهر کول
- پیسټینټ په یوه لوی کڅوړه کې د مالګې او اوبو سره پوښ کړئ.
- اجازه راکړئ چې چرګ د یو ساعت لپاره پسې واچوئ، بیا وروسته وچ کړئ او غلا کړئ.
- د سویا ساس، د کنسټیریریر ساس، خړوب شکر، لشین (که تاسو یې کاروئ)، مخلوط سګرټ، Tabasco sauce، سرک او پیاز پاؤډر سره ګډ کړئ.
- پیښور او اچار په لوی، غیر غبرګون لرونکی کانتینر او لږترلږه دوه ساعته لپاره ریفورم کړئ . په ځینو وختونو کې د پیښور لیدو لپاره ساتل پیل کړئ.
- د زارو اچولو څخه ډډه وکړئ او پسونه یې انتقال کړئ ترڅو کوکر ورو ورو کړي.
- د 1/2 پیټ اوبه یا د چرګ ورور اضافه کړئ.
- پوښ او د ټیټه کچه سره له 5 نه تر 7 ساعتونو پورې.
- د پیښور څخه تر 30 دقیقې دمخه، دا د باربایه سایټ سره، که وغواړئ کوټ کړئ.
خدمتګار وړاندیزونه
څرنګه چې پیښور په حقیقت کې د چرګانو یا ترکیه توپیر دی تر هغه چې د ذائق خواته ځي، هغه خوا چې د دغو غوښو سره ښه والی راځي د پسونو سره ښه والی لري. مسخ شوي کچالو، د غوړ لرونکو مرغومیو او پیازیو، چای پیلوف، وربشی یا ریست شوي راټو آلو سپینو وریجو ټول ښه خواړه جوړوي. تازه تازه بروکولي، جوار او وروستي تازه لوبغالي چې د زیتون غوړ کې لګول شوي او د لیلن او کارمیسان سره مینځل شوي د سبزيجاتو مناسب انتخاب دي. د فرانسې ډوډۍ تل د چرګانو د ننوتلو لپاره ښه والی دی. د جواني خړوبۍ پسونه د وچ سپینې شراب سره لکه چارډوننی، سیوګینګن بلوانس یا پنټ ګریجیو سره. که تاسو لږ ځورونکي احساس کوئ، نو اسپانوی الباروینو یا ایټالوی اوورویټی کوښښ وکړئ.
د پیشه ویشتو ډیری ډیری
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 110 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 21 ملی ګرام |
| سوډیم | 5،726 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 10 ګرامه |