Empanadas د هسپانویانو شمیره ډیری وختونه د غوښې او سبزیجاتو څخه ډک دي. دا خړ شوي امپلاډا نسخه، چې د امپاسادیا فریټس د کوسو په نوم یادیږي، یوازې د پټې پنیر سره ډک شوی، او د امپاسا په څیر ډک دی، دوی چټک او اسانه دي.
د دوی د سادگي سره سره، دوی ډاډه دي چې د کورنۍ خوښېږي. ټولې شيدو مونززریلا پنیر په ښه ډول ژورې شوې، مګر د ډکولو سره تجربه کولو احساس کوي. ځینې خلک د لږ کټی پیاز اضافه کوي یا د مختلفو شیانو کارول غواړي. پداسې حال کې چې دا مالونه تغذیه شوي، تاسو کولی شئ هغوی ښه پایلې ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 غوړي وړه (ټول هدف)
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 چسپان
- د بکس پاؤډ
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- 1 چرګې شګه (سپین)
- 2 چرګان د سبزيجاتو لنډې (یا غوړیدل، نرمه)
- 3/4 کپ شیدو
- 1/2 د اوبو اوبه
- 16 آونیزز مرزریلا (ټول شیدو، یا نورو پټو وړ پنیر)
- 2-3 غوړي د سبزیج تیلو (یا د تاو لپاره اړین مقدار)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د اوړو، مالګه، پکاو کڅوړه، د پکاو سوډا، او بوره سره یوځای کړئ.
- په نرمۍ سره د سبزيجاتو لنډوالی په اوړو کې مخلوط کړئ.
- شیدې او اوبه په sacece کې او حرارت ته ځای ورکړئ تر هغه چې نږدې کڅوړې. د تودوخی مايع د اوړو مخلوط ته وګرځوئ. نور اوبه اضافه کړئ (په یو وخت کې 1 چنده) که چیرې مخلوط ډیر وچ او خټک ښکاري، یا که چیرې مخلوط ډیر ګیټ او چپ پاتې وي ډیر ډوډۍ زیاته کړي.
- د ننه ټوخه ټوخه په سمه توګه نه مخلوط او هماهنګي. په 16 برخو باندی ټوټه ټوټه کړئ، او هر ټوټه یو بال ته راوباسئ. راځئ چې ټوخه د 5 دقیقو لپاره آرام وساتئ.
- ګیټی یا دقیقه شیان پنیر.
- د ټوټی هره برخه په 6- او 7 انچ کې د ګرد رول. د هر خولې په حلقه کې د پنیر 1 یوس ځای ونیسئ.
- د پنیر په نیمایي کې د نیمه نیمه ټوټه سیمیکیرکل جوړ کړئ. د مهر کولو لپاره کنډکونه په کلک ډول کلک کړئ. کنټرول خپل ځان په سر کې ولیکئ او بیا مهر کړئ چې مهر وکړئ. د کانال سره په ترتیب سره د کروم کنټرول، مهر مهر کول.
- په یو ژور اړخ شوی سکیلټ، پوټکی یا ژور غذايي توکی کې، 350 ته د سبزیجاتو تیلو څو ګوتې تودوخه F. په بیچونو کې فیری امپاسادونه لږ تر لږه یو ځل، د سرو زرو تر هغه پورې. د کاغذ تولیدو په اړه د اوبو ایستلو
- Empanadas په 200 F تفتیش کې ګرمې ساتل کیدی شي تر 1 ساعته دمخه خدمت وکړي. تودوخه خدمت وکړئ.
د امپاسادونو د ترلاسه کولو لپاره
توره توره تر 400 پورې F د امپاکاډی په بسته پاڼه کې ځای پرځای کړئ. د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې کیږدئ تر هغه پورې چې دوی د سرو زرو سره وي. د چمکۍ، خټکي کرسټۍ ترلاسه کولو لپاره، د بیکار کولو دمخه د امیندواریو برش د یو هګۍ د هګۍ او د دوه شیدو شیدې (یا د توغندي اوبه) سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1761 |
| ټول ټیټ | 186 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 126 g |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 690 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 15 ګ |