لیپ ریکیرر د پسونو شیدې څخه جوړ شوی نرم، ناپاک شوي پنیر دی چې اوس د لپتو څخه راځي چې اوس اوس په سلواکیا کې Liptov. د لیپ ریکارډ کلمه د هغه خپریدو سره متفاوت شوی چې د هغې سره خپریږي.
رومانیا بریندزا، یا د وچ خشونت یا بزګرانو، کلتوري، ریکوتا یا کریم پنیر او کڅوړي ترکیب کولی شي د لیپیوتر په ځای وکارول شي. که تاسو وچه وچه پنیر ونه موندلئ، نو تاسو غواړئ خپل خپل بزګران پنیري له خرې څخه جوړ کړئ.
د لیپ ریکیرر پنیر خپریدل په عمومی ډول د اشتیټ یا څښاک په توګه ډیریږي او د تیاره ریو ډوډۍ ، میتودونه، سخته شوي هګۍ، شنه پیاز، شنه مرچ، او بیر سره. هنگریز، چک، آسترالیا او ځینې سکینډویانان ټول دا ادعا کوي چې دوی خپل ځان لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډ لپاسره (یا د بریندزا یا وچ وچ پوډر یا د کوټې په درجه کې د بزګر پنیس)
- 4 منډې / 1 پښې نه ځړول شوي مکھن (نرم)
- یو چاسون مچلینګ هسپانیه
- 1/2 د غوږو تیار شوی سرسري
- 1/2 د چرګانو د کڅوړو تخمونه (بمباري)
- یو کوچنی پیاز (grated)
- 1/2 د چاچون انکوف پیسټ
دا څنګه جوړ کړئ
- غوږه پنیر په منځنۍ کڅوړه کې. مکھن کې ماته پاتې اجزاء اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره یوځای کول. فصلونه ترتیب کړئ. لږترلږه دوه ساعته د واده کولو لپاره خوشې کړئ. 15 دقیقې وړاندې د ریفورم څخه لرې کړئ.
- تغیرات: کیدونکي او شاتونه کیدای شي اضافه شي او د غوړ کنیټ پنیر یا کریم پنیر د لیپیو، برینزا یا کروندګرو په ځای کیدای شي. که تاسو غواړئ دا دا د ویګی ډوډی ته واړوله، د 1/3 پیټ سری کریم اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 179 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 58 ملی ګرام |
| سوډیم | 34 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 9 g |