دا داوطلبی، د جوسین غوښین غوښ لرونکی ریښه د اختیاری سرخ شراب، غوښی ورور، او د ټانګ ټایټ سټیس او د انګورو ترکیب سره ذائق شوی دی. په دې ورو ورو ککر کښت کې د بې وزلو چک روسټ څخه کار واخلئ یا د اوږدې او ورو ورو پخلی کولو لپاره مناسب بل کټ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 3 څخه تر 4 پونډه غوښین غوښینه غوټۍ (بې بنسټه)
- دوه توغونیز هنگیریا پوپریکا
- ګرینش: د مرچ او مرچ ځنډیدل
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/2 غوږ غوږ (غوښه)
- 1/2 / 1 کپ شراب (سور، لکه کیبرنټ یا پنټ نرس، یا د غوښینو غوټو ډیری)
- 3 پاڼي د بالميامیک سرکا
- 1 چرګې شات (یا نسووره شکر)
- 1 8-اچون کولی شي د رومي ټانټو سره مرسته وکړي
- 1 پیاز (لوی، ربع شوی او ټیټ شوی)
- 1 ګاز (په لویه اندازه د 2/2 انچ سلونه)
- 3 د لرګو لبنان (کمه شوې ټوټه شوې)
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ په سکبلټ کې منځنۍ تودوخه لوړه کړئ.
- په ژوره توګه ریښه په مالګه او مرچ سره وخورئ. په ټولو اړخونو کې پوتریکیکا روب کړئ.
- روټسټ په زیتون غوړ کې په هر اړخ کې د 5 دقيقو لپاره غنمو ته وخورئ.
- په عین وخت کې، وروره، شراب، د تودو د چټکو، انګورو او شاتو سره یوځای کول. یوې خواته شوی. غوږ ککر، ګاز او لیزن په وروستي ککر کې د 5 نه تر 7 پورې ټیټ کوټر وچ کړئ.
- ريښه د تودوخې څخه لرې کړئ او په سست ساکر کې په سبزيجاتو کې وساتئ. د وینډو او شراب څښاک په ګرم سکیلیټ کې وخورئ او د سپړول څخه کار واخلئ ترڅو د هر ډول بوره لرونکو بټونو د ټوټې کولو لپاره؛ ریښی په ورو ورو ککر کې واچوئ.
- په یو ساعت کې د لوړ پوښ او پوښ کړئ. LOW کم کړئ او له 7 نه تر 9 ساعتو پورې اوږده کړئ، یا په لوړ فشار پریږدئ او له 3 1/2 تر 4 1/2 ساعتونو پورې پخپله ککړ کړئ.
- د خوږو او اطمینان لرونکی کورني خواړو لپاره د ګرم ماسشید آلو او شنه لوبیا یا جوار سره خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
چټک او اسانه سست ککر پوټ ډوډ ډډ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 631 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 196 ملی ګرامه |
| سوډیم | 292 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 64 ګ |