یو ډیر غذايي، د چرګانو سوپ ترکیب چې د پالیس پاڼو سره جوړ شوی. د سوپ دا ډول په خاص ډول د چینايي ختیځ خواړه کې مشهور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 6-اچون بې وزله، بې بنسټه، چرګان
- 1 چینايي چینایي وریجی یا وچه شیری
- 3/4 د چاسن شنی
- د چای ګونګی غوړ، یا د اړتیا په صورت کې
- 1/2 پونډ تازه تازه پلې پاڼې
- د 4 چرګانو چرګانو ذخیره، یا د 4 پیالو پلورونکي د چرګ ورور د 1 کپ اوبو سره مخلوط شوي دي
- 1 ټوټه ټوکر
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- نمکۍ او / مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو سينه وخوري، پخي وچې کړئ، او د نري رنځ پواسطه کښته کړئ تقريبا 2 انچو اوږد او 1/8 انچ موټره. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د وریجو وینځل، 1/2 د چایانو شکر او د چرګانو ټوټو لپاره د څو غوړو غوړ اضافه کړئ. د 20 دقيقو لپاره چرګ چرګ کړئ.
- پداسې حال کې چې چرګ چرګان کوي، د پالخ پاڼو چمتو کول. د پالک پاڼو وینځئ او ډډونه پرې کړئ. پاڼی په لوی لوټ کی اچول شوی اوبه د 1 دقیقی لپاره لپاره، یا تر هغه وخته چی پاڼی روښانه شنه وی. د غوړ شوو پاڼو پاڼو په لنډ ډول په سرد اوبو کې د پخلی کولو بهیر مخه ونیسي، او وروسته په بشپړه توګه وڅیرئ.
- د چرګانو ذخیره یا د چرګ ورور او د اوبو د کښت لپاره اوبه راوړي. د سویا په ساس کې تیریږي او پاتې 1/4 د چاسن شنی پاتې دي.
- د چرګانو پټول بیرته یو خولی ته راوړئ او تر هغه وخته چې چرګ چرګې وګرځوي او پخپله پخی شي. د انګور او پالک پاڼو اضافه کړئ او بیرته بیرته راوړوئ. د سویا ساټس کې ډیریږی. که غواړئ د موسمی موسم چک او چک کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 164 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 36 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،107 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 17 g |