کله چې د وینجن غذايي پیروي تعقیب کړئ، تاسو به د څو اجزاوو څخه خبر وي چې کیدای شي په خوړو کې خنډ وي چې کوم تعریف تعریف نه کوي. Vegans د شیدو لکه د لبنیاتو په شمول د حیوانی محصولاتو څخه مخنیوی کوی.
مګر ځینې اجزاوې په زړه پورې دي، په تیره بیا هغه کسان چې پروسس شوې خواړو کې اضافه شوي یا ډکونکي کاروي. دوی دومره واضح ندي لکه د غوږ، هګۍ او شيدو په څیر روښانه غوړ لکه غوښه، هګۍ او شیدې، مګر دا اجزاء لاهم د څارويو څخه اخیستل کیږي، او په همدې توګه په ویګانو غذا کې له منځه ځي.
دلته د څو اجزاوو چټک لیست دی چې تاسو یې نه پوهیږئ نه ویګانې، یا په ځینو مواردو کې، حتی سبزیان نه.
بیهوج او شات
دا اجزاوی په کینډیانو او ډیری ښایسته محصولاتو کې موندلی شي. عموما په غوړ بامز یا لوشن کې موندل کیږي، بیسوکس یو عام اجزاو دی چې ویګانې له پامه غورځوي. موم د حشرو په برخه کې د کارګرانو مچۍ تولیدوي او د شاتو د جوړولو لپاره کارول کیږي، له همدې امله د غیر حيواناتو تولید معیار نه پوره کوي.
شات په مختلفو محصوالتو کې د خوږوونکي په توګه کارول کیږي، او البته د چای لپاره مشهوره وده ده. مګر که تاسو د ویګانو خواړو ریښتینې تعریف ته ځي، نو د شاتو څخه باید مخنیوی وشي.
د قضیې یا دودیزو بډو پیښو
کیسین د حیواناتو شیدې څخه اخیستل شوی پروتین دی (معمولا د غوا یا پسونو) او په پنیر جوړولو کې اصلي برخه ده. ځینې وختونه قضیه به په غیر شیدې خوړو کې د جزو په توګه لیست کیدلی شي - لکه سویا پنیس یا قافه کونکي - مګر ډیری غیر شیدې شتون لري چې کیسین نلري
د لیبل لوستلو ډاډ ترلاسه کړئ او د دې اضافې لپاره وګورئ. د پنیر ډیری ریښتیا ویګ ډولونه لکه دیاه، د خپل زړه تعقیب، او ګویګیګ! ټول قضیې وړیا دي. دا اجزاء عموما د کیسین، کلسیم قینینټ، او سوډیم قیسینټ په توګه لیست شوی.
د کنفینر ګالز په کینیا کې
همدارنګه د ریزینګ ګاز، شیلیک، طبیعي ګاز یا خالص خواړه ګازو په نوم لیست شوي دي، دا ښکلا د سیټ کیچ لخوا پټ شوي سخت سخت مواد څخه راځي) هو، دا دومره ناخالص (، په عمده توګه د ونو څخه چې دا حشرات پکې میشت دي له مینځه وړل کیږي.
تاسو ډیری احتمال لرئ چې دا جزا په کینډیانو باندې ومومئ چې یو لوی چمقسي شین لري، چې دا د کنفینر ډیزاین ډیزاین پایله ده.
Gelatin او Gelatin محصولات
د حيواناتو د کوجنګ څخه اخيستل شوي، جوليټ يو بې رنګه بې وزله ګيلې ايجنټ دی چې اکثره په کاناډا يا نور پروسس شويو خواړو کې، په ځانګړې توګه مارشميز، د ميوې نخشې او جيلى شيان کې موندل کيږي. دا د Jell-O نوم نومیږي.
د جیلیټس لپاره د وینزو بدیل شتون لري که تاسو اړتیا لرئ چې دا د رییس لپاره ولرئ. کارګینین، چې د سمندر له مینځ څخه اخیستل شوي پوډر دی، او یا د اګرار (هو، تاسو دوه ځله ووایه) د پکاو او فشار لرونکي الګ، د نبات تولید دی. او یا هم دا د جیلیټین لپاره ښه بدیل دي.
په بیرو او شراب کې غوږونه
غوښینګیچلاش یوه روښانه واضحه ایجنټ دی چې د شرابو په جوړولو کې کارول کیږي او د څښاک څښل. دا د مایع کڅوړو څخه اخیستل کیږي او له همدې امله نه ویګانې. د وینځلو له لارې هیڅ پوه نشو چې آیا ستاسو بیر یا شراب د مایع کڅوړو له لارې فلټر شوي، مګر ډیری بریالو او وینیریا خپل اجزاو په خپلو ویب پاڼو کې لیست کوي.
L. سیسسټین په روډ محصولاتو کې
دا اجزاوه، ډیری وختونه د بڼو یا انسان ویښتو څخه پیژندل کیږي، د خټیدونکي کټګورونکي دی چې ډیری پری پیکل شوي بډونه او پخې شوي توکي لیست شوي دي. د دې اجزاو لپاره لیبلونه په احتیاط سره وګورئ چې کیدای شي د ډیری سپینو او غنمو ډوډۍ په جزو کې لیږدول کیږي.
د روږو او مچیو ډیری
Whey په ډوډۍ کې یو عام جزوونکی دی، په ځانګړې توګه ډوډۍ او کینډیان، او د پنیر جوړونې له خوا دی. چرګ پاتې پاتې مایع دی کله چې شیدې شنډ شوی وی، یا یې پرې شوی، او بیا ټکول شوی. کله چې شیدې ځړول شوی وي، په اسانۍ سره په اسانۍ سره ډک او ټوټه (مايع) جلا کوي. ډیری پروټین ډیری وخت د تغذيې د اضافی موادو او پروتینونو سره مینځ ته راځي.