د پیټریټ ستدوت د بورډیوس څخه ایستل کیږي، چیرته چې دا په سیمه کې د مشهور مشهور رنګونو په کارولو کې کارول کیږي ترڅو د تور تیور رنګ، Stouter tannins اضافه کړي او د پالې په متمرکزې میوه کې ذائق توزیع کړي. په هرصورت، ځکه چې د Petit verdot وروستی فصل په موسم کې پخیږي. دا د "هټ یا مس یاد" شهرت لري، پرانیستې پورې اړه لري، دا چې ایا دا به په حقیقت کې د حاصلاتو لپاره چمتو کړي یا د بورډیوکس ګډولو لپاره مناسب کار وي.
د پیټریټ ویډوټ د ودې لپاره راز
د دې سره په پام کې نیولو سره، د نړېوالو نړیوالو بزګرانو د پیټیټ بډایټ ته د دوه اړخیزو فرصتونو برابرولو لپاره د سیمې پراختیایي، پراختیایي شرایطو سره روښانتیا ورکړي. پایلې حیرانتیا شوي. په نقطه کې، نه یوازې د ګرم موسم هوایی ډګرونه لکه ارجنټاین، آسټرالیا، کیليفورنیا، چیلی، او واشنګټن نه، بلکه د پټیت verdot د بشپړه پختو فرصتونو ته اړتیا لري، دوی د موقعیت او مرکز روښانه کولو فرصت هم ورکوي.
په داسې حال کې، ډیری تولید کونکو انګور په خپل ځان باندې بوتلل، په مؤثره توګه د تاریخي مخلوط مخه ونیوله، چیرته چې هغه یوازې یو کوچني رول لوبولی. پداسې حال کې چې نورې شتمنۍ د خپلو تعاملاتو هڅو لپاره د پیټیټ رسد ساتل دوام لري د ډیری سرخ شراب شرابونو لپاره د مؤثره مرسته کونکي په توګه.
د پیټیټ ویډوت د نظر، خیل او ټسټ
د Petit verdot خورا ډیر انګور لرونکی انګور دی، ډیری رنګ، جوړښت، او ذائق پریږدی. د سرخ څښاک په توګه اشتراق، سختې حوزې د تور رنګه رینج سره ښه، په ډیری وخت کې د بشپړ بدن، د الکولی لوړ لوټ مواد، او د تصمیم نیولو خوند پروفايل کې .
د پام وړ ټینیک جوړښت سره، منځنۍ او لوړې اسیدونه، (د سیمې پورې اړه لري)، او تور رنګ یې د آوموماتیک او د طریقو خوندیتوب ته اشاره کوي، د پیټیټ ستارډټ لوړ غږ دی، د وحشیانه شراب وي چې د عمر یا مخلوط سره نرمیږي. د بیلګې په توګه، ډیری تولید کونکي دا قطار انګور د "کم ډیر فلسفه" سره غوره کوي، په مؤثره توګه د مخلوط په واسطه د قوی قدرت ضایع کول.
په هرصورت، د هغو کسانو لپاره چې د پټيټ ستارډټ سپوږمکۍ ته لیږدول شوي، انګور د یو ستونیز په توګه - د وینیلا، تمباکو، مسعود، ساتو، ګلو او حتی په ټیټ کې د متوقع ارومې حلقه. د پیټیټ verdot ذایه پروفایل ډیری وختونه ټوټه، تورې میوه، د توربیری غوړ، تور چیری او تور پوټ کې شامل دي.
د پیټریټ ورډوت سره څه شی لري؟
د سخت ټینن جوړښت او د دې شراب متمرکزه طبیعت له امله، ستاسو د غوره وزن، پروټین او غوړ خورا خورا خوراکي توکي دي. د بډایې غوښې غوښه، د ښه عمر لرونکي پنیر (لکه سټیلټن) یا وحشي لوبې په پام کې ونیسئ. باربیکیو، غوښین ډوډۍ، د ورغیو او د لوبو الوتونکو ریکارډ ټول ټول د پیټریټ ستدیو بډایه اپیل ته ښه راځي.
د پیټری ورډوت تولیدونکي د هڅه کولو لپاره
پداسې حال کې چې د تولید کونکو شمیر خورا لوی شمیر شتون نلري چې په واحد واحد پیټریټ پردیو وړاندیز باندې تمرکز کوي، ډیری داسې دي چې د بوتلو پیټریټ verdot په ځانګړې توګه ښه دي. د مایکل ډیویډ ویینری، د جیف رنټسټ وینریټ، د ټریچرورو د کورنۍ انګور، د بالینټ لوبیا، ویینا پیریز کروز او سینټ سپیریټ وګورئ.