تعریف: د ډیری کوچنیو ټوټو کڅوړو لپاره. دا اصطالح د کوچنیو ممکنه ټوټو معنی لري؛ د چرګانو څخه کوچنی یا کوچنی، مګر خالص نه وی. د دې کولو لپاره، تاسو ډیر تیز چاقو او یو ثابت لاس ته اړتیا لرئ. تمرین به کامل وي.
تلفظ: منزونه (فعل)
مثالونه: لرګی باید مینځ ته راشي نو دا ذائق په مساوي ډول په ټول ډوله وویشل شي.
د ماین پاکۍ خواړه معنی لري چې په قطر کې 1/8 "یا 1/16" کې ټوټه ټوټه شي.
دا لږترلږه اندازه ده پرته له دې چې غذايي مواد په ګوټه یا خالص کې وخورئ. کله چې کمښت کولی ډیر تیز چاقو وکاروئ. تاسو کولی شۍ په 1/2 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، بیا وروسته د شیف چاقو کارول، په چاقو باندې چاقو چلوئ، ځینې وختونه ستاسو د ګوتو شاوخوا شاوخوا خواړه حرکت کول، تر هغه چې اندازه یې یونیفورم نه وي.
ډیری خواړه چې مینه شوي وي د موسمي کولو لپاره کارول کیږي، لکه پیاز، لچک، او تاکري. تاسو کولی شئ د خواړو پروسس کونکي یا د خوړو پروسس کونکي هم کم کړئ، مګر دا خورا ستونزمن کار کیدی چې مخکې له دې چې خواړه خالص شي.
د ماینونو تمرین کول تر هغه وخته چې تاسو کوچني یا کوچني برخې ته د خوراک کولو سره آرام یاست.
ځینې خواړه مینځل کیږي ځکه چې دا به په مساوي ډول په یو ترکیب کې ویشل کیږي، لکه د ډوډۍ پیاز. نور خواړه له مینځه وړل کیږي ځکه چې د دوی ذائقه به پیاوړي وي لکه لیلین. ټول لوند او یا مینځل شوي لہسن به د لشکر څخه پرتله شي چې مینځل کیږي یا مینځل کیږي. لارښوونې کې لارښوونې په احتیاط سره تعقیب کړئ.
د بشي کڅوړو د لغتونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ