په کور کې د پنیر جوړولو لپاره دا لومړی د اړتیا وړ وسایلو او اجزاوو اخیستلو ته اړتیا لري. تاسو کولی شئ دا سامانونه په جلا توګه واخلئ، یا یو اسانه لاره د پنیسي کټ پېرلو په حال کې ده چې ټول اړین شرایط پکې شامل دي.
دا کټیټونه د آنلاین پنیټ د تدارکاتو څخه پېرودلی شي. د تجهیزاتو پلورنځي او پلورنځي چې د بییر بریښنا تجهیزات پلوري، په ځانګړي ډول د شیسیکیکټ کټس او تجهیزات خرڅوي. لاندې ستاسو په پخلنځی کې د ساده شیانو کوچنیو بستو جوړولو لپاره د عمده پیرود لیست دی. د رییس سره مشوره وکړئ تاسو د ځانګړو، اضافي موادو او موادو لپاره کارول کیږئ.
د 01 څخه 12
د سټینینینډ فولټ پوټ
این کلارک / ای + / ګټي انځورونه د سپینینګ فولډ مهم دی ځکه چې دا به د اجزاوو سره غبرګون ونه لري. موږ وموندل چې هغه ټولیټونه چې د ټول کلینډ لخوا جوړ شوي دي پائیدار دي او تودوخه ورته ورځي. غوښه باید لږترلږه له 4 څخه تر 6 ګیلن ونیسي.
02 له 12 څخه
د سټینلیس سټیل سپون
سټیو شو / ګټي انځورونه لکه د پوټ سره، د سپینین فولډ غوره دی ځکه چې دا غیر فعال دی. وروستي کارونه ښه دي ځکه چې کله د وخت څخه راځي چې د پوټونو څخه د ونو ټوټې ټوټې کړي، ځینې مایع (چټک) به د چږ څخه ډډه وکړي.
03 of 12
شیکولټ
د جنیفر مییر لخوا عکس شیسکلټ یو لږ وزن لري، ګاوز ټوټه. کله چې د پنیر قهرونو په شاوخوا کې لرې شوی وي، دا د وینو څخه مايع (چټۍ) وچول کیږي. Cheesecloth په ټوله کې، که نه، د کور شیشینیک ترکیبونه کارول کیږي.
Cheesecloth هم د پنیز ځینو ځانګړو ډولونو پواسطه لرګي د چرګانو عمر لري.
د 04 څخه 12
د غاښ چاقو
ډيويډ مارسډن / ګټي انځورونه یو پلور چاقو یوه فلیټ، اوږد چاقو دی چې د وینې د مینځلو لپاره کارول کیږي. د انګور چاقو کولی شي د انلاین پلورنځي څخه لکه د نیو انګلین شیسیکیک سپلائی شرکت څخه واخستل شي
کله چې په کور کې د پنیر کوچني بستې جوړوي، د مکټ چاقو په ځای کارول کیدی شي.
د 05 څخه 12
د سټینینیل سټراټرمرټ
د ایمیزون محکمه ترمامیتر دا آسانه کوي چې پوه شي چې شیدو دحرارت درجه تودوخې لري. ترمامیتر چې لږترلږه 225 فرحین هایتټ لوستل کیږي او کولی شي د پوټ لوري ته کڅوړي او د شيدو تودوخې څارنه وکړي ځکه چې دا په ډوډۍ کې ښه خوند دی.
د 06 څخه 12
شيدې
انتتونیو میتوپویلوس / ګټي انځورونه د 07 څخه 12
د ستارټ کلتورګټي انځورونه روغ باکټريا د سیوه پنیر سره مرسته کوي او همدا رنګه د شيدو تیزاب پیلوي، کوم چې شنډې ته شیدې ورکوي. ځانګړی کلتورونه ځانګړی شیان ته اړتیا لری.
د سټارټر کلتورونو اخیستلو لپاره، د کلتور لپاره د روغتیا یا د نیو انګلین شیسیکیک سپلائی شرکت په څیر دکانونو کې آنلاین وګورئ.
د 08 څخه 12
رینټینټ© انځور جینفر مییر رینټینټ یو انزمی دی چې شیدې تغذیه کوي. رینټینټ اکثرا د حیواناتو څخه اخیستل کیږي، مګر د سبزیجاتو رینټس هم شتون لري. دا د مایع یا ټبلټ فارم کې راځي.
د 09 څخه 12
د لیمو تیزابانځور د آون / ګټي انځورونه د 10 څخه 10
Lipase Powder© انځور 2014 جینفر مییر د 12 څخه 11
نمونهمشیل آرینولډ / اییریم / ګټي انځورونه د سایټیمیک لپاره د نمرو معنی نه لري آیوډین نلري، ځکه چې آیوډین به د لیټیکي ضروري بکتیریا سره غبرګون ولري. د کوشیر مالګې، چې په عموما کې آیوډین نلري، هم کارول کیدی شي.
د 12 څخه 12
کلسیمیم کلوریدSasta Fotu / EyeEm / ګټي انځورونه د هضم شوي شيدو د شيدو جوړښت بیا رغونه کې مرسته کوي نو دا به پخه شي (په دوکانونو کې ډیری شیان پخلا کیږي)