خپل د خوښې وړ کاکګانې په اسانۍ سره د کارخانو خدمت کولو کې بدل کړئ
نقشه د ګوندونو میلمنو ډلو ته د لږې هڅې سره خدمت کولو لپاره یوه ښه لاره ده او د ډیری لوبو لوی ترکیبونه شتون لري . مګر څه پیښیږي که تاسو غواړئ یو له خپل غوره کڅوړو څخه واخلئ او دا په یوه غوره کڅوړه کې بدل کړئ؟ ځواب ساده دی، تاسو یوازې لږ ریاضی ته اړتیا لرئ.
تاسو به هم د کاکټټونو لکه د Pilgrim Punch یا Planter's Punch په نوم کې "کارک" ولري، په یاد ولرئ مګر رییس یوازې د یو واحد خدمت لپاره دی.
دا ځکه چې یو 'پنچ' په دوديزه ډول د 5 اجزاو څښاک په توګه تعریف شوی دی، نه دا چې څومره خلک دا خدمت کوي. دا ترکیبونه اکثرا د ګوند لپاره د خدمت کولو لپاره ضایع کیږي.
څنګه کولای شو د ګوند په چوکاټ کې کاکټیل بدل کړو
لومړی ګام: د ښی کاکیل غوره کړئ
لومړی شی چې تاسو باید په پام کې ونیول شي، کوم چې کاکټونه به د غوره کار په توګه کار وکړي او کوم چې د انفرادي خدماتو لپاره غوره دي.
- د ډیری ډیری کاکټیټ لکه مارټین او مینهتن په ساده توګه کار نه کوي. دوی یو څښاک څښاک دي ځکه چې دوی به چټک له السه ورکړي او په ګوتو کې کڅوړي شي او په ریښتیا سره، دوی د کارخانې خدماتو لپاره نزدې وي.
- هغه څښل چې ځانګړي تخنیکونو ته اړتیا لري لکه قوی یا لیږد کول خورا ښه کار نه کوي.
کاکټونه چې ښه کارې کوي د ميوو جوس، الکولي، او سوډاس دي. په بل عبارت، د شراب څخه د نورو غیرمالکولو موادو سره ترکیبونه.
د Punch-Worthy Cocktails مثالونه:
لارښوونه: د هغه الرو کارول چې د الکولي موادو خورا لوړ وي هیڅکله به ښه نظر ونه لري. میلمانه کولی شي ساتونکي ونیسي او په چټکۍ سره وخوري. تاسو غواړئ چې د ګوند څخه خوند واخلئ، 'هغه هلک نه' چې څوک یې څه کړي دي، نه شي او هیڅکله به یې خپل مخ ونه ښود. یو دچچ چې 10٪ ABV یا لږ وي مثالی دی او تاسو کولی شئ نور غیر الکوليک مکسران اضافه کړئ ترڅو دا ځواک راکم کړئ.
دویمه مرحله: څومره ډیری خدمتونه ته اړتیا لرئ؟
د مساوي راتلونکې برخه د هغو خدماتو شمیر چې تاسو یې ورته اړتیا لرئ معلوم کړئ. ایا تاسو د 25-50 کسانو ګروپ ته لیواله یاست یا د 5 یا 6 کوچنۍ خونې کوربه کوئ؟ ایا نور شیان به وړاندې شي؟ ګوند څومره موده پای ته رسوي؟
ټپ: دا عموما خوندي دي چې فرض شي چې هر یو به د 2-3 ساعتونو په موده کې 2 یا 3 4 آونشن خدمتونه وڅښي.
د دې اوسط کارولو په واسطه، تاسو باید په پام کې ونیسو هغه څوک چې هیڅ کار ونه څښي، څوک چې یوازې یو څښاک ولري، او هغه چا چې وڅښي. دا ټول عموما توازن لري او ډیری وخت تاسو به ومومئ چې تاسو یا یوازې لږ کارچه لرئ یا لږ څه پاتې.
درېیم ګام: ریاضی وکړئ
یوځل چې تاسو اړتیا لرئ د خدماتو شمیرې ته اړتیا لرئ، دا وخت دی چې لږ ماډل وکړو او ساده ضرب یواځې اړتیا ده.
د خدماتو د شمیرې له مخې د هر یو کوکټیل لپاره اړین اړتیاو مقدار ضرب کړئ.
د مثال په توګه، موږ غواړو چې د 20 کسانو لپاره د طوفان پنچ جوړ کړئ. دا پدې مانا ده چې موږ اټکل ته اړتیا لرو چې شاوخوا 60 خدماتو ته اړتیا ده. زما د طوفان پچه به د 4 اوون سرکونه ولري، نو موږ کولی شو د 8 آون کوکټل نسخه نیمایي کې ویش او د ریاضی آسانه د پیل څخه حق واخلئ) لاندې لاندې تڼۍ وګورئ (.
په دې مثال کې، موږ ته اړتیا لرو ...
- 60 منډې هر رم (یا 2-750ml بوتلونه)
- 60 جوون د جوزجان جوس جوس
- 30 منون نارنج جوس
- د هر ساده شربت او ګرینډینین شاوخوا 1 پیټ
- د پنګو 5 د جوس جوس (نږدې 5 لوی لیمونه)
دا به زه د 231 منډو نقشه راکړم او کله چې موږ 4 اونس خدماتو ته ویش، موږ 57 سایټونه راکوي. په نخشه نړۍ کې بسنه!
راځئ چې د ساحې په ساحه کې کاکیل په بل مثال کې واخلو. د دې لپاره، راځئ چې د یوې بوتل سره یو بوتل پیل کړو او وګورئ چې څومره خلک موږ خدمت کولی شئ.
د ساحل سمندر جنسي تیاری د ویډیکا 1 1/2 1/2 (1 معیاری شاټ) کاروي او موږ پوهیږو چې د 750ml بوتل په شاوخوا کې 16 شاټونه لري . له دې ځایه، ریاضی اسانه دی ځکه چې موږ په اسانۍ سره د هر جریان ضایع کیدو ته اړتیا لرو 16.
په ساحل کې زموږ جنس به داسې ښکاري ...
- د 1-750ml بوتل ویډکا (شاوخوا 25 اعشاریه)
- 12 غوزه د هګۍ سکچپپس
- 8 اعشاریه کریسی دی کیسی
- 32 نارنج هر نارنج او د اناپبل جوس
په ټولیزه توګه زموږ پچه نږدې 109 منډې ده، چې د 27 4 آونز خدماتو پورې اړه لري. په برف کې فکتور او موږ کولی شو 30 سایټونه یا د 10 څخه تر 15 میلمنو لپاره بسیاسو.
څلورم ګام: په آئس کې فیکٹر
په پام کې نیولو سره وروستنی شیان د یخ پخیږي. تاسو کولی شئ عموما په ګام کې د مجموعي مجموعې پرتله لږ لږ کارت واخلئ. دا ځکه چې ستاسو د بلاک یا د بلې برخې حلقه مايع او مخلوط ته مايع اضافه کوي.
له همدې امله موږ کولی شو ووایو چې 27 خدماتو نږدې 30 او 57 یې زموږ په مثالونو کې نږدې 60 دي.
د کاکټیل ریستیک څخه د پاڼی جوړولو لپاره نور لارښوونې
- کله چې د 6 اوونیو اوږد څښاک وخورئ، نسخه د نیمايي په اندازه کم کړئ ځکه چې د پنچ خدمتونه معمولا لږ وي (نږدې 3-4 منډې). (پورته د طوفان مثال مثال وګورئ)
- د شراب اوسط بوتل 750 ملیونه دی، چې د 25 منډو سره برابر دی. د 1 لیټره بوتل تقریبا 34 منډې لري.
- د لویو ګوندونو لپاره، د ټولې پیښې لپاره مخکې له مخکې پوره کارچه جوړه کړئ. خپل د پنچک کڅوړی ظرفیت ته ډک کړئ او پاتې برخه یې د چټک ریفیلټ لپاره په تختو کې وچ کړئ.
- د وروستیو دقیقو پورې د کاربن شوي شوي اجزاوو اضافه کول بند کړئ. خپل سوډاس، شیمپین او د Punch bowl ته په مستقیم ډول د بیس پورتنۍ برخې کې شامل کړئ. دا به د "سپارک" تازه وساتي.
- تل ستاسو په قضاوت باور وکړئ. لوی کچو ته کاکټز بدلول ساینس نه دي او دا د غوره کولو لپاره غوره ده چې د چک کولو بهیر په بهیر کې دوه یا دوه دقیقه وکړو. دا په خاص ډول مهمه ده کله چې د خوړو د رسولو، بټرس، شربت او نور په څیر د خوړو د پیاوړي کولو لپاره راځي.