د هنگیرین د خواږو او غوړ لرونکو ګوبو سوپ لپاره سکریپټکیک اکیکیس کیپززټلټیسز - کله چې د خوله شوي څښاک له بوی څخه جوړ شوي اوبه سره جوړ شوي وي ، مګر د برورې یا اوبه په ځای یې کارول کیدی شي. دا سوپ دلیل دلیل او زړه باندی دی او کیدای شي د بیلابیلو سپین لپاره ډک شي، یا په نوډالونو او چایونو کې د اصلي کورس په توګه خدمت کول، یا په زړه پورې یا غصب شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د مرغومې خوږ د بټ څخه مايع پاکول
- دوه منځنی پیاز، کټ
- یو کوچنی سرګوب، مرجان او کندې
- 4 چرګ شوي، تخمونه شوي او ټایټ شوي ټیمونه یا 1 (28 ایوز) کولی شي د جوسونو سره ټایټ شي
- دوه لیلۍ کڅوړې لوښې
- دوه لوی کچالو، پوستکی او د غوږو کښینول
- 2 پاڼي سورې - د شرابو سرګي (اختیاري)
- 1 چرګان نسوور شیر یا چک کړئ (اختیاري)
- لیفټوور د خوند بټۍ وخوري
دا څنګه جوړ کړئ
- ځای د خاکی بټ د خولی غوړول په یو هالینډ تڼ او لوی لوښی کی ذخیره شوی. د پاتې پاتې اجزاوو علاوه علاوه او غوښه پرته. اضافه اوبه یا وروره اضافه کړئ، که اړتیا وي نو دا اجزاوې په 2 انچو کې پوښل کیږي. یو کښتۍ ته راواړئ، 30 دقیقې، په نسبي توګه پوښل.
- آلو اضافه کړئ او بیرته راوبلئ. کک، په نسبي توګه پوښل، تر داوطلبۍ پورې، له 20 څخه تر 30 دقیقو پورې. غوښه غوړ کړئ او د تودوخې له لارې. که چیرې تاسو د مرغومې خواږه ډوډۍ څخه ګوتو او کچالو ولري، تاسو کولی شئ دوی د سوپ سره د غوښې سره اضافه کړئ. په تودو ګوتو کې تنفس او د کري ډوډۍ سره خدمت کول.