د روسټ چرګ پاکول د لویدیځ شیان دي، مګر د هندي طرزالعمل ډوله ریښو چرګ لپاره دا الرښود به تاسو پریږدي چې تاسو دا تل دا ډول چمتو کړی.
ژور مصالحات د چرګانو د تجربې لپاره چې د بورډ څخه ډیری وي د خوند لرونکو خوشبو سره جوړېږي. دا د لچچا پارتا سره یو ځای، یوه چټک، پرتې هندۍ ډبره، او خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- يو ټول چرګ (تقريبا 3.3 پونډه / 1.5 کيلوګرامه)
- 3 پاڼي ناپاکو غوړ (کله چې چرګان په چرګانو کې چرګان وخورئ)
- د مارینډ لپاره:
- 2 پاڼي ټوکي (ناڅرګند شوي)
- 2 چټکونه د جوس جوس (یا د لیمو جوس)
- د تیپسې 2 غوښه لشکر
- د چرګانو د ګوتو پیټی
- 1/2 د غوږو سره سور مرچ پاؤډ
- 1/2 چسپان
- د ګرمۍ پوډر
- 1/2 د چایانو نمک
- د بشپړولو لپاره:
- 3 پاڼي ناپاکو تېل (سبزی / کانال / لمر ګل)
- 3/4 د چاسن غنمو تخمونه
- 2 منځنی پیاز (کټګی ښه)
- د تیپسې 2 غوښه لشکر
- د چرګانو د ګوتو پیټی
- 10 منډې / 300 ګرامه غوښه غوښه (یا ورغی)
- د توغندیو مربع (ځمکی)
- د چرګو ګوتو 1 (ځمکی)
- 1 ټوپون
- ګرام ماساله
- د خوند خوله
- دوه منځنی روميان (کټکي ښه)
- 1 کپ تازه / منجمد مرغ
- یو لوی کچالو (چټکی او په انچ کی کیبل)
- د چرګانو د جوانې جوس (یا د لیمو جوس)
- د 1/4 غوړ تازه د مرغان پاڼو پاڼو) کټ
دا څنګه جوړ کړئ
د چرګ چمتو کول
- په چټکه توګه د چرګ دننه دننه کړئ، د هر غړي یا ګیلټ پیکټونو او بهر څخه لرې کړئ.
- د کاغذ تاکونو سره وچ وچ کړئ او لرې کړئ.
مارینډ جوړ کړئ
- په یوه لوی، ژور کڅوړه کې، د ډوډ سره یو ځای مخلوط کړئ، دوه چټکي د جوانې جوس، دوه ټاسپون لشین پیس، یو د چرګو د انګور پیټ، د مرچ پوډر، ډبرې، او مالګې.
- ټولې چرګ د دې اچار په ځای کې ځای ونیسئ او ښه یې کړئ. خواړه د پلاستيکي لرګیو سره وخورئ او په هوا کې د 2 نه تر 3 ساعتو لپاره په مینځ کې پوښ کړئ.
بشپړ کړئ
- د درې چټۍ غوړ په یو پوستکی یا په ژورو ګرمو کې منځنۍ تودوخه مینځئ.
- د جنین تخمونه او د 1 دقیقو لپاره غوړ کړئ. پیازونه او غوړ اضافه کړئ تر هغه چې یو زر زرو رنګ وګرځوي.
- د تیپسو 2 لشین پیسټ اضافه کړئ او د یو دقیقې لپاره یو چاکن انګور ډوډۍ او غوړ کړئ.
- د ځمکی غوښه، د ځمکې ځمکی، ګیټی، ګرم ماسال، او د ذرو د مالګې زیاتوالی.
- د ځمکې د غوښې خړوب ته ادامه ورکړئ، ډیری وختونه د سوځولو مخنیوی کول. دا باید د 5 څخه تر 7 دقیقې وخت ونیسي.
- ټیمونه، مڼه او کچالو اضافه کړئ او پیاوړی کړئ او تر هغه پورې چې کچالو نرمه وي هغه مه وخوري.
- تودوخه بند کړئ او د جوس جوس او د خاورو پاڼو کښینول یې کړئ. ښه ګډ کړئ.
د چرګانو ککړ کړئ
- د حرارت تودوخه 350 F / 175 C / ګاز مارک 4.
- خړوب شوی چرګ د ریفورمین څخه لرې کړئ او د خوږ غوږه د ماین پاکو توکو سره ډک کړئ. هڅه وکړئ که ټول امکانات په امکان سره ترلاسه کړئ.
- په پخولو کې / د کڅوړو کڅوړه کېږدئ او په بشپړه توګه د پخلي غوړ سره راټول کړئ.
- چرګ چرګ کړئ، چې د یو ساعت او 15 دقیقو لپاره پاک شوی. دا به په ریښتیا سره په رنګ کې زرغون وي او د خوړو لپاره چمتو وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 663 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 191 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،851 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 61 g |