د کارمل ټرافونه بډای، د شاکلی چاکلیټ قاچاقونه د وړای شوي شکر له ژورې خوند سره. دا د دودیزو قاچاقونو په پرتله لږ توپیر لري - د چاکلیټ او کریم سره د جوړیدو پرځای، دوی د کور کارملیل ساس پکې شامل دي، چې دا کینډیان ژور او د کارمل د خوشبو خوږ خوندیتوب ورکوي. دوی یو خوندور، بډای شاک خوند لري چې په بشپړ ډول روږدي دي!
زموږ تر ټولو غوره لاره د کینډی کوکو نیبس سره ده . د نبی ساکلی چاکلیټ او کارمل ذائق د قاچاق لپاره یو بشپړ تعامل دی. تاسو کولی شئ د هغوی کټ مټ، ټایف بټس، یا یوازې د هغوی خاوره پریږدوئ.
د ډیری قاچاقونو په څیر، دا د ډیری ډیری مودې دورې لري، له دې امله ډاډه یاست چې تاسو د کافی وخت وخت پریږدئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ شکری
- د چرګانو اوبه
- 1/2 د غوږو نیبو جوس
- 2/3 کپ کریم
- 9 غوزه نیمه خواږه چاکلیټ (مستطاره کالی)
- 1/2 کپ
- کوکو پاؤډ
- 1 پونډ چاکلیټ کینډی کوټ
- اختیاري: د میوه شویو کڅوړو په څیر غوږونه،
- توفا ، یا کیکو نبي
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د کیرمیل اډه جوړ کړئ. په کوچني سایسپین کې د شکرو، اوبو او د نیبو جوس سره ګډ کړئ. د منځنۍ تودوخې حرارت تودوخه کړئ او تر هغه وخته پورې چې د شکری له مینځلو څخه ډډه وشي.
- تودوخې ته ادامه ورکړئ او مخلوط یې یو خنډ ته واچوئ، د یوې ګلې پیري سره د پین خواو ته د کرسټسټیل کولو مخه ونیسي. مخلوط ته اجازه ورکړئ تر څو چې د کارمل رنګ وګرځي. دا د تودوخې څخه لرې کړئ کله چې دا منځنی رنګ راشي.
- په عین وخت کې، د کوچني ساینس په وخت کې تودوخه کریم کول تر څو چې کوچنۍ بلبل د پین د غاړو په شاوخوا کې جوړ شي او دا تقریبا د زیان رسوونکي راځي.
- په منځنۍ تودوخې خوندي کڅوړه کې نیمه مینه چاکلیټ کښینئ.
- کیرمیل تودوخه ته واستوی او ګرم کریم په کیرمیل ته واچوئ (دا د دې مخلوط لپاره طبیعي ده چې مخلوط شي). سترګو، تودوخه، تر هغه چې کیرمیل او کريم په بشپړه توګه یوځای شوی.
- کټیم چاکلیټ کې کیرمیل کریم کریم کړئ. اجازه راکړئ چې د چاکلیټ نرمولو لپاره د 1 دقیقو لپاره کښینږئ، وروسته له دې چې مخلوط ښه شي نو په نرمۍ سره ودریږي. چاکلیټ پوښ کړئ چې د خولې پاڼي او د خونې د تودوخی درجه یی ونیسئ. کله چې دا سړه وي، نو تر هغه وخته پورې چې ریفورم یا پایپ لاین شئ، د هغې په وخت کې ریفورم کړئ، تقریبا 2 ساعته.
- د قاچاق د جوړولو لپاره، د کینس اسکین یا یو کوچنی چټ کار وکاروئ ترڅو د 1 انچ انفورمونه وڅیړئ چې د کښت کولو سره قطعه شوی وي. کله چې ټول ټوټه شوي وي، خپل لاسونه د کوکو پاؤډ سره مټ کړئ او ستاسو د کفارو تر مینځ د ګانګو گیندونه په نښه کړئ ترڅو دوی پړاوي کړي.
- د 1-2 ساعتو لپاره د قاچاق ټای ایجاد کړئ، تر څو چې ډیری بس وي ډوب کړئ.
- په مایکرویو کې د چاکلیټ کینډی کوټ په مینځ کې اړول، او د هرې برخې څخه د مخنیوي لپاره د 30 ثانیو وروسته محاسبه کول.
- جوړ شوي قاچاقونه په کوټ کې ډک کړئ، د غاښونو وسایل یا یو کانال کارولو سره، او د بیکنگ پاڼې ته بیرته راستانه کړئ. پداسې حال کې چې چاکلیټ لا تر اوسه ګیټ دی، د پټو مغز لرونکو میوو، تافاف بیتونو، یا کینډ شوي کیکو نبس سره د پورتنیو برخو چڼل. د ریفورمینټ په وخت کې د ټولو مصرفونو او ګل لپاره بیا تکرار کړئ، نږدې 15 دقیقې. د خونې د حرارت درجه کې خدمت وکړئ، او په ریفورجیک کې د هوایی کنټینر کنټرول کې اضافي ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 152 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 21 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |