دا د گرني سمیټ ایپل پائی هغه څه دي چې تاسو یې انځور کوئ کله چې تاسو د "سیب پائی" واورئ. کرسټه د کښتۍ ده، د شدید شکر ګنډلو سره، او ډکول د تیاره، جوسري مڼې څخه ډکې دي.
دا پاني د گرني سمیټ مڼې کاروي، ځکه چې دوی خپل شکل په ښه توګه ساتي، پخپله د دوکانونو په موندلو کې اسانه دي، او د ناپاک وړ خوږ وړ ذائق ډکول. که تاسو نانی سمیټس ونه مومئ، یا که تاسو غواړئ چې خپل مڼه د خوړو څخه ډک کړئ، د مڼې لپاره ګالاس وګورئ لکه ګالاس، ګلابي میرمنې، یا هینسیسپس.
څه ته اړتیا لرئ
- د پری کریش لپاره:
- 2 2/3 کپ
- اوړه
- د چرګانو نمک 1
- د کپ لنډیز
- 1/2 کپ او دوه چنده شیدې اوبه
- د Apple Pie بشپړولو لپاره:
- شپږ د مڼو سیبونه (وړل شوي او مینځل شوي نانی سمیټ یا نور ټیټ مڼې)
- 1 cup brown sugar (د ذائط مطابق ډیر یا لږ،
- ډک شوی )
- دوه ټوټې
- اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 ټوپون
- د نیبو جوس
- 1/2 چسپان
- ټوټام *
- 1/4 کڅوړه
- نټیمګ *
- 1 ټوپک مکھن (سرد)
- د پیسو 1/4 شیدو
دا څنګه جوړ کړئ
د پری کرکیله کولو لپاره:
- په یوه لوی کڅوړه کې چې د تار ویسک سره وي، یوځل د اوړو او مالګې سره یوځای کړئ. کڅوړه په ریفورم کې ځای ونیسئ. همدارنګه د ریفورمینر کې د اندازه کولو لنډیز ځای په ځای کړئ. اوبه د ګلاس په اندازه کولو کپ کې اندازه کړئ . په ریفورجیک کې هم ځای ونیسئ. دا ټول د لږ تر لږه یو ساعت لپاره چپ کړئ.
- د اوړو مخلوط له مینځه یوسئ او د یخچال له مینځه وړل. د تیری بلوڅی په کارولو سره یا د اوړو په وړلو کې کم کړئ، دوه چاقو په یوه کینسر فیشن یا د خوړو پروسيسر کې. د 1/2 کیلو سرد اوبه اضافه کړئ. د مخلوطو فورمو څخه یو بال سره مخلوط کړئ. که اړتیا وي، اضافي اوبه اضافه کړئ. که چیرې ډیرې اوبه اضافه شي په یو وخت کې یو څه وړه اضافه کړئ. پائی پیریری په نیمه برخه کی دوه گیندونه تقسیم کړئ.
- ستاسو د کار سطحه او د رڼا کڅوړه وخورئ. زه تل غواړم چې د ډوډۍ ډیری اړتیاوو په صورت کې د مخدره توکو په وړاندې یو کوچني غوړ ولرئ. یوازې په یاد ولرئ چې ډیره اوړه به ستاسو د پسته کښت کونکي سخته کړي. د ټوټې کار کولو په ترڅ کې به هم دا سخته کړي.
- په یو وخت کې د پیریانو یو بیل رول کړئ او په فرج کې بل پریږدئ. د پیري د مینځنۍ برخې څخه رول کول، د الندی پیلی پلیټ څخه دوه کیلو ګرامه پراخ ګرد جوړ کړئ. ټوټه په رڼل پنټ کې رول کړئ. په پائی پلیټ کې یې راښکاره کړئ. کنډک حتی د پلی پلیټ رم سره هم شتون لري. پسته ډک کړئ.
- د تودوخه توره 425 ف.
د پسته ډکولو لپاره:
- د مڼې سلګونه په لوی لوټ کې ځای کړئ. سپين زرغون، اوړه، مالګه، د ليمو جوس، غوړي او نټميګ شامل کړئ. د مڼو پوښل په بشپړ ډول د نسوور شیر مخلوط سره پوښل. د مڼې مخلوط د پیلی شیل ته ولیکئ. مکه کوچنیو چوکونو ته وړه کړئ. دوی د مڼو په باندی ټوټه کړئ.
- د لومړي * په توګه د ټوټې ټوټې رول کړئ. د مڼو د ډکولو څخه پورته پورته کړئ. پورته باید د 3/4 انچ انچ وزن ولري. د لوړ پوسټ ټیټ ټیټ ته مهر کړئ. د غاښونو غوټۍ ټوټه لاندې وي. د مطلوب په څیر د کنګونو بوی کړئ. ټوټې ټوټې ټوټې ته د وینټ بام ته واچوئ.
- د شيدو سره د لوړ کچ د رنګ کولو لپاره د پيريري برش څخه کار واخلئ. بوره په سر کې پورته کړئ. د 15 دقیقو لپاره پائی پکښی کړئ. دا د تڼۍ څخه لیرې کړئ او د کرسټی بهر بهر پوښۍ ترڅو د سوځیدو مخنیوي وشي. د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره پائی پای ته ورسوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 340 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 247 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |