د سپوږمکۍ دا ونې د غوټۍ روست د مرچ د پوډر او خړور شکر سره مخلوط شوي، نو بیا د کاملیت سره مینځ ته راځي. د خوند خوندیتوب مشر مشر ماډیر چوکۍ سره خدمت وکړئ یا د خټکو سره جوړ کړئ یا په ساده توګه د پیرودونکو ګریانو یا پین پواسطه خدمت وکړو.
د دې ذایه شوي پوخ روسټ د پخې او غوښینو کچالو، شنه لوبیا او مڼو، او د یوې ښې کورنۍ خواړه لپاره یو لاسي سلاد سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پاڼي شوره شری (پیکا، رڼا یا تیاره)
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- یو چاسون
- د مرچ پاوډر
- 1/2 د چایانو نمک
- د چای تور غوړ مرچ
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- د چای 1/4 پیاز پیاز پوډر
- د چای 1/4 کڅوړه جغرافیه
- 1/8 تیمون آسیګون
- د انګورو د غوټۍ 1 برخه (بې بنسټه، شاوخوا 4 پونډه)
- د مشروم منیریا چوک لپاره:
- 3 چټک پوړونه
- د غوږو غوړیو 8 غوړونه (تڼۍ یا ماشوم پوربویلولو، په کمه اندازه مینځل شوی)
- له 4 نه تر 6 شنه پیاز (کمه شوې کښته شوې)
- د پیسو مینځلو 4/4 cup (د ونې له خولې څخه)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1/2/1 د مریرا شراب
- دوه ټوټې شین سرخ شراب څښاک
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
د ورانولو لارښوونې
- تڼی 375 درجو ته حرارت ورکړۍ
- د سپين زرغون، اوړو، مرچ پوډر، 1/2 د غوږو مالګې، 1/4 کڅوړه مرچ، او د لرګو پوډر، د پیاز پوډر، جینګ او اوګانو. ښه خوله د انارو او موسمي مخلوطو سره په ټوله کې د انارو غوړ رال کړئ. د بکس کولو په برخه کې د پوستکۍ، غوړ لوري ته ځای ورکړئ.
- د انارو غوړ د 1 ساعتونو څخه تر 1 ساعت او 15 دقیقو لپاره، یا تر هغه وخته چې غوښه لږ تر لږه 145 درجې د ترمامیتر ترمامیتر یا تفتیش په جریان کې د روټسټ په ډیری برخه کې راجستر کړي.
- روسټ د تڼۍ څخه لرې کړئ، په ورق سره په ورق پوښ کړئ، او دا د 10 دقیقو لپاره د مصرف کولو دمخه آرام کړئ.
- د خنزوبو د ریښو په اړه د چڼو د جوسو جوس کړئ یا د مشروم مادیریرا ساس سره (د لارښوونې لاندې) د روسټ خدمت وکړئ، که وغواړئ.
- له 4 څخه تر 6 پورې خدمت کوي.
د مشروم منیریا سوس لارښوونې
- پداسې حال کې چې روسټ پخلی کوي، د مرغومې پورې تر مکھن پورې غوړي خوري. د یو دقیقې اوږد لپاره شنه پیاز او سایټ اضافه کړئ. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د روسټ تر هغه وخته پورې وتړل شی.
- کله چې روسټ ترسره شي او آرام شي، د مشریت او شنه پیاز ته د پین جوس شامل کړئ، د اوبو، مایررا، او سره د سور شراب سرې. د دوه دقیقو لپاره یو ډک او کڅوړه راوړوئ. د اړتیا وړ اړتیاوې چک کړئ او د مالګې او تازه ځمکی مرچ زیات کړئ.
- د چرګانو دوه کیلو ګرامه جوړوي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
- لرګسن او هګ د کرکيلې غوړ لرونکی روټ
- د شاتو غوټکي د پوستکي لیږد سړک
- بیکن د مارملډ براون شین ګاز سره د پوستکي لیپ ټاپه
- د خوندیتوب لیږد غوره ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 628 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 173 ملی ګرامه |
| سوډیم | 412 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 56 g |